طريقة عمل كفتة بطاطس

حضري غذاء سريع ولذيذ لأطفالك من كفته البطاطس المحشوة باللحم المفروم ولا تنس أن تقديمها مع الكاتشب أو المايونيز.

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة - دقيق
• 2 ملعقة كبيرة - كزبرة خضراء (مفروم)
• عود - بصل أخضر مفروم أو بصلة عادية (مفروم ناعم)
• 2 ملعقة كبيرة - بقدونس (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة - شبت (مفروم)
• 5 حبة - بطاطس متوسطة الحجم
• 2 فص - ثوم (مهروس)
• 1 - بيضة مخفوقة
• 2 ملعقة - زبد
• - بقسماط
• - دقيق
• 2 شريحة - جبن رومي أو شيدر للحشو أو للخلط مع البطاطس (اختياري)
• - ملح وفلفل أسود
• - سماق
• - كزبرة (ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  اغسلي البطاطس وافركيها جيدًا

• 2

  اسلقيها مع بعض الملح والفلفل وقليل جدًا من الزيت

• 3

  اتركيها تبرد قليلًا ثم قشريها

• 4

  قومي بتشويح البصل والثوم مع ملعقة زبد ليصبح لونها ذهبيًا

• 5

  اهرسيها جيدًا وأضيفي لها الجبن والزبد والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس والبهارات

• 6

  شكليها بشكل كرات وغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط واقليها

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكفتة البطاطس. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!