الرئيسية
الوصفات
كفتة باللبن

كفتة باللبن

Name: كفتة باللبن
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: - رطل لحم بقر مفروم; - 65 جرام بقدونس مفروم ناعم; - 65 جرام بصل مفروم ناعم; - 2 فص من الثوم المفروم; - مسحوق الثوم; - فلفل أحمر حلو مطحون; - فلفل أسود مطحون; - ملح حسب الرغبة; - ملح حسب الرغبة; - 40 جرام فتات خبز; - 1 بيضة واحدة; - صنوبر; - 2 قطعة من الخبز اللبناني

منذ أسبوع 1283 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

كفتة باللبن الوصفة مقدمة من فندق ليلي بدبي جربيها وأخبرينا رأيك بها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كفته الدجاج المشوية كفته حسن باشا التركي

المقادير

رطل - لحم بقر (مفروم)
65 جم - بقدونس (مفروم ناعم)
65 جم - بصل (مفروم ناعم)
2 فص - من الثوم ال (مفروم)
- مسحوق الثوم
- فلفل أحمر حلو (مطحون)
- فلفل أسود (مطحون)
- ملح (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
40 جم - فتات خبز
1 - بيضة واحدة
- صنوبر
2 قطعة - من الخبز اللبناني

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تُسخن آلة الشواء لدرجة حرارة عالية.
2
?يُمزج لحم البقر مع البقدونس والبصل والثوم ومسحوق الثوم والفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأسود، والملح، وفتات الخبز، والبيضة في وعاء كبير.
3
?تُبلل الأصابع واليدان بالماء، ويوضع المزيج على أسياخ الشواء بشكل طولاني.
4
?يُشوى اللحم حتى يذهب لونه الوردي.
5
?يُدهن الخبز اللبناني بزيت الزيتون باستخدام فرشاة المعجنات، ويوضع على شريحة الخبز.
6
?يوضع الخبز في الفرن حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون.
7
?بعد أن يبرد الخبز، يُقطع إلى أقسام متوسطة الحجم.
8
?يغطى قعر الصحن بالخبز اللبناني المحمّص.
9
?يوضع فوقه اللحم وكمية كبيرة من اللبن.
10
?تُرش حبات الصنوبر.
11
?يزين الطبق بشرائح الطماطم وأوراق النعناع (حسب الرغبة)

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكفتة بالحليب. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى كيف تحولت الكفتة الخاصة بك، لذا لا تتردد في مشاركة صورة طبقك في التعليقات!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كفتة باللبن؟

يستغرق تحضير كفتة باللبن حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات كفتة باللبن؟

تحتاج إلى 13 مكونات: - رطل لحم بقر مفروم، - 65 جرام بقدونس مفروم ناعم، - 65 جرام بصل مفروم ناعم، - 2 فص من الثوم المفروم، - مسحوق الثوم، - فلفل أحمر حلو مطحون، - فلفل أسود مطحون، - ملح حسب الرغبة، - ملح حسب الرغبة، - 40 جرام فتات خبز، - 1 بيضة واحدة، - صنوبر، - 2 قطعة من الخبز اللبناني.

لكم شخص تكفي وصفة كفتة باللبن؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#كفتة باللبن #الكفته الشركسية #كفته السمك #كفته مشوي #كفته البطاطس #أشهي الأطباق

المطبخ

المطبخ الشامي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

محشي الفلفل بالطريقة التركية

اخترنا لكِ طريقة تحضير محشي الفلفل علي الطريقة التركية، جربيها وأخبرينا بالنتائج! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الفلفل المحشي بالكوسا والدجاج محشي الفلفل الألوان باللحم والجبن

2026-07-08

فتة المكدوس

فتة المكدوس من أشهي الأطباق الرئيسية ذات المذاق والمكونات اللذيذة، قدميها مع الخبز المحمص والبقدونس المفروم.

2026-07-08

بروستد السمك

بروستد السمك...بروستد السمك من الأطباق سريعة التحضير التي يحبها الجميع حضريها وقدميها مع صوص الكاتشب والمايونيز بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.

2026-07-08

شيش برك باللبن

الشّيشبرك هو طبقٌّ عربي يمد الجّسم بالطّاقة والنّشاط اللازمين لقضاء يومٍ كاملٍ، يتكوّن هذا الطّبق من عجينةٍ يتمّ إعدادها وتشكيلها على شكل أقراصٍ صغيرةٍ ويتمّ حشوها باللّحم المفروم، يتمّ طهيها فيما بعد باللّبن.