الكيش بالجبنة والخضروات
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
جددي شكل الأطباق التي تقدمينها لعائلتكِ وجربي طريقة عمل الكيش بالجبن والخضروات بدلا من البيتزا التقليدية أو التارت الحادق
المقادير
-
250 جم
- دقيق
-
2 ملعقة صغيرة
- سكر
-
1
- صفار بيضة
-
14 ملعقة كبيرة
- زبدة
-
0.25 ملعقة صغيرة
- ملح
-
3 ملعقة كبيرة
- ماء مثلج
-
0.5 كوب
- 1 لبن
-
4
- بيض
-
1 ملعقة كبيرة
- دقيق
-
0.25 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب
-
0.5 ملعقة صغيرة
- ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل العجينة .. اخلطي الدقيق مع السكر، ثم أضيفي الزبدة بالتدريج، واستمري في المزج لمدة 5 دقائق.
-
2
أضيفي صفار البيض على المزيج السابق واخلطيهم جيداً.
-
3
أذيبي الملح في الماء، ثم أضيفيه إلى خليط الدقيق، واخلطيهم برفق حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح العجينة قوامها متماسكاً.
-
4
لفي العجينة على شكل إسطواني، وغطيها بكيس نايلون وضعيها في الثلاجة حوالي ساعة.
-
5
أدهني صينية مقاس 26 على أن تكون منفصلة الجوانب أو 10 قوالب صغيرة بقليل من الدهون.
-
6
ضعي العجينة في قاع الصينية .. اضغطي عليها بكف يديك لفردها جيداً على أن تكون بسمك مناسب.
-
7
اخلطي كل مكونات الحشو جيداً في وعاءعميق، ثم افرديهم على عجينة الفطيرة .. اللبن والبيض وملعقة الدقيق والملح وجوزة الطيب
-
8
اضيفي أي من اللحوم أو الخضروات حسب الرغبة .. يمكنك رش جبنة شيدر مبشورة أو حسب الرغبة.
-
9
ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
-
10
سخني الفرن على درجة حرارة عالية 190 – 200 .. ضعي الصينية أو القوالب في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع كيشي بالجبن والخضروات، اختبر مهاراتك وجرب هذه الوصفة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكيش بالجبنة والخضروات؟
يستغرق تحضير الكيش بالجبنة والخضروات حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات الكيش بالجبنة والخضروات؟
تحتاج إلى 11 مكونات: - 250 جرام دقيق، - 2 ملعقة صغيرة سكر، - 1صفار بيضة، - 14 ملعقة كبيرة زبدة، - 1/4ملعقة صغيرة ملح، - 3 ملاعق كبيرة ماء مثلج، - 1/2 1 كوب لبن، - 4 بيض، - 1 ملعقة كبيرة دقيق، - 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، - 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة الكيش بالجبنة والخضروات؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل البيتزا بالخضار سهله
البيتزا غنية عن التعريف فهي من أكثر الأكلات شيوعاً في أنحاء العالم والتي يعشقها الجميع بمختلف أنواعها والحشوات المستخدمة فيها وبدلاً من شرائها جاهزة يمكن الاستمتاع بتحضيرها مع العائلة وتناولها معاً، ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضيرها بالتفصيل أي كيفية عمل العجينة والصلصة والحشوة والجبنة حتى تصنعوا بيتزا شهية .
2026-07-08
شاورما الدجاج بالثومية
الشاورما وجبة يعشقها الكبار والصغار قدميها في العيش الصاج أو العيش الكايزر مع الثومية اللذيذة، جربيها وأخبرينا رأيك!
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا ببروني
بيتزا ببيروني من أنواع البيتزا الشهية والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت وبمكونات بسيطة ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير العجينة والصوص ثم وضع برش الجبن وشرائح الببيروني وتوضع في الفرن حتى تنضج وتذوب الجبنة وبذلك تكون جاهزة للتقديم في أي وقت وفي المناسبات .
2026-07-08
السفة المغربية
الدجاج بالشعرية أو مايعرف بالسفة المدفونة من الأطباق المغربية الشهيرة في الأعراس والعزائم، جربيها وأخبرينا بالنتلئج! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الدجاج علي الطريقة المغربية الكسكسي المغربي علي أصوله شوربة الحمص المغربي للرجيم
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا التونة بالصور
بيتزا التونة بالصور ، تعتبر البيتزا من أشهر المأكولات الإيطالية، وتتم إضافة المزيد من المكونات بمرور الوقت، مثل الفراخ واللحمة والتونة، وتُعد بيتزا التونة من أسهل وأرخص وصفات البيتزا والبعض يعتمد عليها كتسلية بين الوجبات أو فاتح شهية.
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا محشية الاطراف
البيتزا لها أنواع كثيره وحشوات مختلفة فقد تكون بالخضار والفطر أو السلامي أو السجق وغيرها، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل البيتزا محشية الأطراف في البيت لأطفالكم وأصدقائكم وهي سهلة جداً ومكونة من حشوة الفطر والخضار والسلامي والأطراف محشوة بالجبنة البيضاء وعلى الوجه جبنة موزاريلا أو قشقوان وتوضع في الفرن ليصبح شكلها ومذاقها لا يقاوم .
2026-07-08
كيك الشوكولاته لايت
وقت حميتك لاتحرمي نفسك من حلوياتك المفضلة لكِ خاصةً الكيك ...فقط طبقيها كما بالوصفة التالية.
2026-07-08
محشي الفلفل بالطريقة التركية
اخترنا لكِ طريقة تحضير محشي الفلفل علي الطريقة التركية، جربيها وأخبرينا بالنتائج! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الفلفل المحشي بالكوسا والدجاج محشي الفلفل الألوان باللحم والجبن
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.