حضري بلح الشام بطريقة سهلة و مبتكرة باضافة الهيل مما يضفي نكهة مميزة لحلى رمضاني 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزبدة في قدر على النار مع الماء والفانيلا واتركيها حتى تذوب ويغلي المزيج.

  • 2

    ?اخلطي الطحين والنشا والملح والهيل وأضيفي الخليط للزبدة والماء على النار ثم ارفعي الخليط عن النار.

  • 3

    ?أضيفي السميد وقلبي وضعي الخليط على النار حتى يغلي.

  • 4

    ?أضيفي البيض وحركي حتى يتجانس الخليط ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد.

  • 5

    ?ضعي الخليط في كيس كريمة وسخني الزيت.

  • 6

    ?شكلي بالكيس أصابع عريضة من العجينة وانزليها مباشرة إلى الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية.

  • 7

    ?اغمسي القطع الذهبية في القطر البارد وقدميها.

وهكذا تصنع بلح الشام بالهيل! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجلب بعض نكهات الشرق الأوسط إلى مطبخك. كما هو الحال دائمًا، أخبرني في التعليقات إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.