طريقة عمل النمورة بالقشطة اللبنانية الاصلية
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تعتبر النمورة من أشهر أكلات الحلويات الرمضانية اللبنانية واصلها مدينة بعلبك و هي مشهورة في بلاد الشام ، و تتكون من رقائق الفيلو المحشية بالقشطة المنزلية و يتم خبزها بالفرن و تشريبها بشراب السكر ( الشيرة ) و تقدم هذه الحلويات في رمضان بكثرة لانها خفيفة على معدة الصائم و لذيذة أيضاً .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تحضير الحشوة :
-
2
نخلط النشا مع الحليب على البارد
-
3
نضع كريمة الطبخ في قدر على النار الهادئة
-
4
نضيف الحليب المخلوط بالنشا الى الكريمة و نحرك بشكل مستمر
-
5
نضيف السكر و المستكة و ماء الزهر اثناء التحريك
-
6
نتابع التحريك على النار ليصبح لدينا مزيج متماسك
-
7
نرفع القدر عن النار و نترك الحشوة جانباً لتبرد
-
8
تحضير صينية البقلاوة :
-
9
نطهن صينية مستطيلة الشكل بالسمن
-
10
و نضع طبقات من الرقائق في الصينية ة ندهن كل طيقة بالسمن و القطر
-
11
نضيف طبقة من الحشوة ثم نتابع وضع 4 طبقات من الرقائق و ندهنها ايضاً بالسمن و القطر
-
12
نقطع صينية النمورة قبل ادخالها الى الفرن
-
13
ندخلها الى الفرن بدرجة خرارة 180 مؤية لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون
-
14
نخرجها من الفرن و نسكب فوقها الشيرة ( يجب ان تكون الشيرة بدرحة حرارة الغرفة و النمورة ساخنة )
-
15
نزينها بالفستق الحلبي و تصبح جاهزو للتقديم
النمورة هي واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة والشعبية في لبنان. وبينما قد يبدو الأمر معقدًا، إلا أنه في الواقع بسيط للغاية. لذلك إذا كنت تبحث عن إثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك بمذاق لبناني محلي الصنع، فجرّب هذه الوصفة. أنا أضمن أنك لن تخيب!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير النمورة بالقشطة اللبنانية الاصلية؟
يستغرق تحضير النمورة بالقشطة اللبنانية الاصلية حوالي 65 دقيقة (40 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات النمورة بالقشطة اللبنانية الاصلية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 علبة من رقائق الفيلو، 1 كوب سمن، 1 كوب شيرة ( قطر )، الحشوة :، 1 ليتر كريمة طبخ سائلة، 4 ملاعق نشا، 1 كوب حليب، 1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة، 1 ملعقة طعام سكر، 1 ملعقة صغيرة ماء زهر، للتزيين :، فستق حلبي مفروم، 2 كوب شيرة ( قطر ).
لكم شخص تكفي وصفة النمورة بالقشطة اللبنانية الاصلية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل النمورة اللبنانية باللبن
النمورة اللبنانية حلويات شرقية مشهورة ولذيذة جدا، وشعبية، سنطلع على تحضيرها بالطريقة اللبنانية، وتتكون النمورةمن السميد المنقوع في قطر السكر المنكه، وتزين باللوز.
2023-10-17
عجينة قطايف سهلة
عجينة قطايف سهلة .. لا تحلو مائدة حلويات رمضان بدون وجود حلى رمضان المميز من القطايف، تعلمي تحضير العجينة واختاري الحشوة المناسبة للعائلة
2023-10-17
طريقة عمل اللينزا الدمياطي
اللينزا الدمياطي هي من الحلويات المصرية المشهورة و خاصة في محافظة دمياط . و هي عبارة عن فطيرة محشية بالمهلبية و مخبوزة في الفرن ، انها حلوى لذيذة جداً انصح بتجربتها و اليكم الطريقة .
2023-10-17
حلى كاسات الكنافة بالقشطة
حلى كاسات الكنافة بالقشطة .. اختاري بالعزايم والولائم الرمضانية أطيب الحلويات العربية بطريقة تقديم مبتكرة وسهلة، تتبعي الخطوات وقدمي الكنافة بالقشطة الشهية
2023-10-17
عش البلبل بالفستق الحلبي
عش البلبل بالفستق الحلبي .. أعدي على سفرتك في رمضان أشهى حلويات رمضان 2019 بأسهل طريقة وألذ طعم
2023-10-17
قطايف عصافيري بالقشطة والرمان
قطايف عصافيري بالقشطة والرمان .. جربي نكهة جديدة ومميزة لأطيب حلويات رمضان 2019 القطايف بطعم القشطة والرمان الرائع
2023-10-17
طريقة عمل مهلبية التوست لرمضان
مهلبية التوست هي طريقة حلى لذيذ وسهل تتكون من ثلاث طبقات محضرة بالطريقة الصحيحة لكنها تأخذ وقت اضافي لتجمد قبل تقديمها،للمهلبية طرق تقديم كثيرة ونكهات مختلفة لكن وصفتنا هذه يدخل فيها مكونات اضافية لتقدمي طبق حلى شهي
2023-10-17
كرات التمر بالهيل والطحينية
كرات التمر بالهيل والطحينية .. لحلى مناسب لسهراتك الرمضانية قدمي كرات التمر بطعم الهيل والطحينية بطريقة تحضير ولا أسهل
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.