طريقة عمل اللينزا الدمياطي
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
اللينزا الدمياطي هي من الحلويات المصرية المشهورة و خاصة في محافظة دمياط . و هي عبارة عن فطيرة محشية بالمهلبية و مخبوزة في الفرن ، انها حلوى لذيذة جداً انصح بتجربتها و اليكم الطريقة .
المقادير
- العجينة :
-
0.5 كوب
1 و دقيق عادي
-
1 كوب
جوز هند مبروش
-
1 كوب
زبدة
-
2
بيضة كبيرة
-
1 ملعقة صغيرة
من الفانيليا
-
1 كوب
سكر
(ناعم)
-
رشّة
ملح
- مكونات الحشوة :
-
2 كوب
من الحليب السائل
-
2 ملعقة طعام
سكر
-
4 ملعقة
طعام نشا
-
0.5 ملعقة صغيرة
من ماء الزهر
- للتقديم :
-
0.5 كوب
شيرة
( شراب السكر )
-
6
فق حلبي للتزيين أو فاكهة مجففة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تحضير العجينة :
-
2
نخلط الزبدة مع السكر بواسطة المكسر
-
3
نضيف البيض تدريجياً مع الخلط المستمر حتى نحصل على قوام ناعم
-
4
ثم نضيف الملح و الفانيلا
-
5
ننخل الدقيق و نخلطه مع جوز االهند و نضيفه الى المزيج السابق و نتابع الخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة
-
6
نغطيها و ندخلها الى الثلاجة لمدة 20 دقيقة
-
7
تحضير الحشوة :
-
8
نضع الحليب في قدر و نضيف السكر و النشا و نخلطهم جيداً .
-
9
نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر لنحصل على قوام سميك .
-
10
عند الغليان تصبح الحشوة جاهزة نتركها جانباً لتبرد .
-
11
تحضير الفطيرة للخبز :
-
12
نحضر صينية الفرن و ندهنها بالقليل من الزبدة ثم نضع طبقة من ورق الزبدة .
-
13
نمد طبقة بسماكة 2 سم في اسفل الصينية و نجعلها تغطي حواف الصينية أيضاً ثم نوزع الحشوة فوقها .
-
14
نضع باقي العجينة في كيس الحلواني و نصنع خطوط من العجين على شكل شبكة فوق الحشوة و نترك مسافة 1 سم بين كل خط .
-
15
نسخن الفرن و ندخل الصينية الى الفرن و نتركها حوالي 25 دقيقة على درجة 180 مؤية .
-
16
عندما نخرج الصينية و هي ساخنة نسكب عليها الشيرة بدرجة حرارة الغرفة و نزينها بالفستق أو الفواكه المجففة .
هذا كل شئ حتى الان! آمل أن يمنحك هذا فهمًا أفضل لكيفية عمل Linza Domyati. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه أو الاتصال بنا مباشرة. وتأكد من ترقب المزيد من التحديثات على منتجاتنا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اللينزا الدمياطي؟
يستغرق تحضير اللينزا الدمياطي حوالي 85 دقيقة (60 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات اللينزا الدمياطي؟
تحتاج إلى 16 مكونات: العجينة :، 1 و نصف كوب دقيق عادي، 1 كوب جوز هند مبروش، 1 كوب زبدة، 2 بيضة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا، 1 كوب سكر ناعم، رشة ملح، مكونات الحشوة :، 2 كوب من الحليب السائل، 2 ملعقة طعام سكر، 4 ملاعق طعام نشا، نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر، للتقديم :، نصف كوب شيرة ( شراب السكر )، فستق حلبي للتزيين أو فاكهة مجففة.
لكم شخص تكفي وصفة اللينزا الدمياطي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل النمورة بالقشطة اللبنانية الاصلية
تعتبر النمورة من أشهر أكلات الحلويات الرمضانية اللبنانية واصلها مدينة بعلبك و هي مشهورة في بلاد الشام ، و تتكون من رقائق الفيلو المحشية بالقشطة المنزلية و يتم خبزها بالفرن و تشريبها بشراب السكر ( الشيرة ) و تقدم هذه الحلويات في رمضان بكثرة لانها خفيفة على معدة الصائم و لذيذة أيضاً .
2026-07-08
عجينة قطايف سهلة
عجينة قطايف سهلة .. لا تحلو مائدة حلويات رمضان بدون وجود حلى رمضان المميز من القطايف، تعلمي تحضير العجينة واختاري الحشوة المناسبة للعائلة
2026-07-08
حلى كاسات الكنافة بالقشطة
حلى كاسات الكنافة بالقشطة .. اختاري بالعزايم والولائم الرمضانية أطيب الحلويات العربية بطريقة تقديم مبتكرة وسهلة، تتبعي الخطوات وقدمي الكنافة بالقشطة الشهية
2026-07-08
عش البلبل بالفستق الحلبي
عش البلبل بالفستق الحلبي .. أعدي على سفرتك في رمضان أشهى حلويات رمضان 2019 بأسهل طريقة وألذ طعم
2026-07-08
قطايف عصافيري بالقشطة والرمان
قطايف عصافيري بالقشطة والرمان .. جربي نكهة جديدة ومميزة لأطيب حلويات رمضان 2019 القطايف بطعم القشطة والرمان الرائع
2026-07-08
طريقة عمل مهلبية التوست لرمضان
مهلبية التوست هي طريقة حلى لذيذ وسهل تتكون من ثلاث طبقات محضرة بالطريقة الصحيحة لكنها تأخذ وقت اضافي لتجمد قبل تقديمها،للمهلبية طرق تقديم كثيرة ونكهات مختلفة لكن وصفتنا هذه يدخل فيها مكونات اضافية لتقدمي طبق حلى شهي
2026-07-08
كرات التمر بالهيل والطحينية
كرات التمر بالهيل والطحينية .. لحلى مناسب لسهراتك الرمضانية قدمي كرات التمر بطعم الهيل والطحينية بطريقة تحضير ولا أسهل
2026-07-08
طريقة عمل حلى التمر بالبسكويت
حلى التمر بالبسكويت نوع من الانواع الصحية والتي تحمل طاقة عالية للجسم وخاصة للصائم في شهر رمضان،لايحتوي على السكر مكوناته لذيذة وصحية وطريقة تحضيره سهلة جدا،جربي هذا الطبق في رمضان
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.