المكرونة بالبشاميل وجبة متكاملة كما أنها مُفضلة لدي الجميع، حضريها اليوم لأسرتك وقدميها ساخنة لهم. سيعجبك أيضًا: ملوخية ورق بالدجاج بطعم ولا أشهي!

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.

  • 2

    سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

  • 3

    سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

  • 4

    أضيفي البصل والفلفل الأخضر والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات.

  • 5

    أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.

  • 6

    أضيفي البازلاء والكزبرة المفرومة والطماطم المفرومة والملح والماء والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي

  • 7

    ثم خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك المقادير معاً.

  • 8

    لتحضير البشاميل: ذوبي الزبدة في  قدر على نار متوسطة.

  • 9

    أضيفي مكعب مرق الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 10

    أضيفي الطحين وقلبي حتى يذوب ويتحمص مع الزبدة.

  • 11

    أضيفي الحليب مع استمرار التحريك حتى يصبح المزيج كريمياً وكثيفاً.

  • 12

    اخلطي المكرونة المسلوقة مع نصف كمية البشاميل.

  • 13

    ضعي نصف كمية المكرونة والبشاميل في طبق الفرن.

  • 14

    وزعي نصف كمية خليط الدجاج ونصف كمية جبن الموزاريلا المبشور فوقها.

  • 15

    أضيفي باقي كمية المكرونة فوق طبقة الدجاج والموزاريلا ثم وزعي باقي كمية خليط الدجاج فوقها.

  • 16

    وزعي باقي كمية جبن الموزاريلا على الوجه.

  • 17

    أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة ثم ازيليه من الفرن واتركيه ليبرد مدة 5 دقائق وقدميه ساخناً.

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع طبق مكرونة لذيذ بدجاج البشاميل. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك.

كالعادة، إذا كانت لديك أية أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!