مكرونه صحيه بالخضار مناسبة للدايت فهي تحتوي على القليل من الباستا مع الكثير من الخضراوات المفيدة مثل البروكلي والأرضي شوكي والفاصوليا والطماطم وغيرها مع صلصة إيطالية شهية .
المقادير
- 1.5 كوب باستا
- 1 كوب بروكلي (مقطع)
- 340 جم أرضي شوكي (مقطع)
- 1 بصلة (مقطع مكعبات)
- 1 فليفلة صفراء أو حمراء (مقطع مكعبات)
- 1 قطعة علبة فاصوليا خضراء م (340 غرام)
- 2 حبة طماطم (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب شرائح زيتون أسود
- 2 ملعقة كبيرة حبق طازج (مفروم)
- 0.75 كوب صلصة إيطالية للسلطات
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نضع ماء في قدر كبير ونضيف إليه ملح ونتركه يغلي ثم نضيف الباستا ونسلقها حسب التعليمات الموجودة على المغلف ثم نصفيها جيداً وندعها جانباً لتبرد .
-
2
نسلق البروكلي بماء مغلي حتى يصبح طرياً ثم نخلط في وعاء كبير كلاً من الباستا والبروكلي والأرضي شوكي والبصل والفليفلة والفاصوليا والزيتون والحبق والصلصة وملح وفلفل أسود .
-
3
نحرك المكونات حتى تختلط جيداً ثم نضع الباستا في البراد لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات ثم نضعها في الطبق ونقدمها .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع المعكرونة الصحية بالخضروات، اختبر مهاراتك الجديدة واستمتع بوجبة لذيذة ومغذية!