طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
المكرونة بالبشاميل فى البيت ، المكرونة بالبشاميل من أشهر الوجبات التي تقدمها النساء في العزائم، وهي أكلة مُحببة لدى الجميع من الصغار والكبار، ويمكن إعداد مكرونة بالبشاميل باللحوم أو الدواجن أو الخضراوات، كما يُمكن إضافة الجبن إليها.
المقادير
-
عبوة
مكرونة بينيني.
-
كيلو
من اللحم ال.
(مفروم)
-
1
بصلة متوسطة .
(مفروم)
-
2 فص
ثوم .
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
من البقدونس ال.
(مفروم)
-
1 ملعقة طعام
زعتر .
(طازج)
-
1 ملعقة صغيرة
من القرفة.
-
1 كوب
من صلصة الطماطم.
-
3
بيضات مخفوقة.
-
1 كوب
جبنة بارميزان
(اختياري)
-
8 كوب
الحليب البارد
-
6 ملعقة كبيرة
من الزبدة
-
6 ملعقة
طعام دقيق
-
1 ملعقة صغيرة
من الزعتر ال
(طازج)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من جوزة الطيب
(اختياري)
-
ملح
-
الفلفل الأبيض
-
فلفل اسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير المكرونة
-
2
ضعي ماء في إناء على النار وتأكدي من غليانه.
-
3
ضيفي الملح بالماء، ثم ضيفي المكرونة.
-
4
تنضج المكرونة في حوالي 13 دقيقة, صفيها من الماء واغسليها بالماء البارد.
-
5
يُقلى البصل في قليل من الزيت فوق درجة حرارة عالية حتى يصبح طرياً, يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين.
-
6
يضاف اللحم المفروم ثم يضاف البقدونس والزعتر والقرفة ويتم تقليبهم حتى يختلطوا باللحم.
-
7
تضاف صلصة الطماطم وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتي تنضج.
-
8
لتحضير صلصة البشاميل
-
9
في وعاء كبيرة على حرارة متوسطة عالية تذوب الزبدة، نضيف الدقيق تدريجيًا مع التقليب .
-
10
نضع الحليب ببطء حتى مع الحفاظ على الخفق والتأكد من عدم وجود كتل فيه.
-
11
أضف الملح والفلفل الأبيض والأسود حسب ذوقك.
-
12
اخفقيها بشكل مستمر حتى يغلي الحليب تقريباً، ولكن ليس تماماً.
-
13
ضيفي الزعتر وجوزة الطيب (حسب الرغبة).
-
14
يجب أن تكون الصلصة الآن سميكة إلى حد ما.
-
15
نرفعه من على النار ونضيف البيض المخفوق, ونقلب بسرعة.
-
16
اخلطي نصف خليط البشاميل في المكرونة.
-
17
ضعي نصف المكرونة المغطاة بالصلصة البيضاء في وعاء للخبز (صينية) مقاس 9 × 1
-
18
الآن ضعي طبقة كاملة من اللحم فوق المكرونة. ويمكنك التزيين بالرش على جبنة البارميزان.
-
19
وضعي ما تبقى من المكرونة لتشكيل الطبقة العليا.
-
20
وأخيرًا، اسكبي ما تبقى من صلصة البشاميل على الجزء العلوي من المكرونة.
-
21
اخبزيه في الفرن على 400 درجة حتى يصبح لونه ذهبي اللون.
هذا هو! أنت تعرف الآن كيفية صنع المعكرونة بالبشاميل في المنزل. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الإيطالي، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى. بون شهية!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المكرونة بالبشاميل فى البيت؟
يستغرق تحضير المكرونة بالبشاميل فى البيت حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات المكرونة بالبشاميل فى البيت؟
تحتاج إلى 18 مكونات: عبوة مكرونة بينيني.، كيلو من اللحم المفروم.، 1 بصلة متوسطة مفرومة.، 2 فص ثوم مفروم.، 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.، 1 ملعقة طعام زعتر طازج.، 1 ملعقة صغيرة من القرفة.، 1 كوب من صلصة الطماطم.، 3 بيضات مخفوقة.، 1 كوب جبنة بارميزان (اختياري)، 8 أكواب الحليب البارد، 6 ملاعق كبيرة من الزبدة، 6 ملاعق طعام دقيق، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج، 1⁄2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (اختياري)، ملح، الفلفل الأبيض، فلفل اسود.
لكم شخص تكفي وصفة المكرونة بالبشاميل فى البيت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
معكرونة بالحليب... شهية وخفيفة
حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المعكرونة بالحليب بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، جربيها و استمتعي بها أثناء اتباعك للرجيم. اقرئي ايضاً : دجاج مع الباستا والجبن بالفرن
2026-07-08
طريقة عمل مكرونه صحيه بالخضار
مكرونه صحيه بالخضار مناسبة للدايت فهي تحتوي على القليل من الباستا مع الكثير من الخضراوات المفيدة مثل البروكلي والأرضي شوكي والفاصوليا والطماطم وغيرها مع صلصة إيطالية شهية .
2026-07-08
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
معكرونة باللحمة والبشاميل وجبة لذيذة ومغذية يحبها الكبار والصغار فهي مكونة من طبقات المعكرونة واللحمة والبشاميل الرائعة ولها نكهة مميزة تجمع صوص اللحمة الأحمر مع البشاميل الأبيض تقدم على الغداء أو العشاء ويمكن إضافة الجبنة على وجهها حسب الرغبة .
2026-07-08
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2026-07-08
مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم
مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم ... أبهري عائلتك بتقديم وجبة سريعة وطيبة جداً من وصفات المكرونة بالبشاميل بدون اللحم المفروم، وصفة خفيفة ولذيذة وتستحق التجربة شاهدي: مكرونة بشاميل بالفيديو
2026-07-08
مكرونة بالكاري والكريمة
مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو
2026-07-08
معكرونة بالجبنة بالفرن
معكرونة بالجبنة بالفرن ... إليك طريقة عمل وصفات المكرونة الشهية بطعم الجبنة الرائعة، وصفات سهلة وسريعة نقدمها لك دائماً لسفرة غداء مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: سلطة المعكرونة بالزيتون الأسود والذرة خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.