طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسلق ورق العنب في ماء مغلي، ثم يرفع في مصفاة.

2. 2

   نبدأ في تجهيز الحشوة.. يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه نصف كمية البصل.

3. 3

   يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه عصير الطماطم.

4. 4

   يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

5. 5

   تضاف باقي كمية البصل، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى يتسبك.

6. 6

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون.

7. 7

   يرفع من على النار، ويضاف إليه الأرز والبقدونس والكزبرة والشبت.

8. 8

   تقلب جميع المكونات جيداً، وتوضع جانباً لتهدأ.

9. 9

   يحشى ورق العنب بالخلطة، ويلف بالطريقة التقليدية، بالصور .. تعرفي على طريقة لف ورق العنب.

10. 10

    يرص ورق العنب في وعاء التسوية، ويراعى عند وضعها أن يكون كل صف معاكس للذي قبله.

11. 11

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ثم تضاف إليه الماء وعصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان.

12. 12

    يوضع على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم تخفف النار.

13. 13

    يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.

14. 14

    يرفع من على النار، ويترك ليهدأ قليلاً.

15. 15

    يقلب على طبق مسطح وواسع.

16. 16

    يزين بحبات الرمان، ويقدم ساخن.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة