طريقة عمل السجق بالصلصة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
السجق بالصلصة ، وصفة غنية بالنكهات والطماطم والتوابل المتنوعة ويمكن استخدامها كصلصة فوق السباغيتي أو النودلز أو مع البطاطا المهروسة فهي رائعة وشهية مع جميع الوصفات .
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 كوب
بصل
(مفروم)
-
1 كوب
فليفلة حمراء
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
-
1 ورقة
غار
-
0.125 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
-
1 ملعقة صغيرة
بقدونس مجفف
-
ملح وفلفل أسود
-
2 علبة
طماطم مع عصيرها
-
0.75 كوب
ماء
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
6 ملعقة كبيرة
1 صلصة بيو
-
سجق إيطالي
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي 2 ملعقة زيت في مقلاة على نار متوسطة ونضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الفليفلة والثوم وورقة الغار والفلفل الأحمر والبقدونس والملح والفلفل الأسود ونحرك لمدة 3 دقائق ثم نزيل ورق الغار ونضع المكونات جانباً .
-
2
نضيف علبتين طماطم ونهرسها قليلاً بخلاط اليد . نضيف السكر والماء ونحرك لمدة 3 دقائق ثم نعيد ورقة الغار ونضيف البيستو ونغطي المقلاة ونترك المكونات حتى تغلي ثم نترك المكونات على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر .
-
3
في هذه الأثناء نحمي في مقلاة أخرى 1 ملعقة كبيرة زيت ونضيف السجق ونقليه حتى يصبح لونه بنياً من الخارج ولكن غير ناضج تماماً من الداخل . نقطعه ونضيفه إلى صلصة الطماطم ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف . نزيل ورقة الغار قبل التقديم .
حسنًا، إليك الأمر، أيها الأشخاص! الآن أنت تعرف كيف تصنع السجق بالصلصة مثل المحترفين. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. طبخ سعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السجق بالصلصة؟
يستغرق تحضير السجق بالصلصة حوالي 100 دقيقة (10 دقيقة تحضير و90 دقيقة طهي).
ما هي مكونات السجق بالصلصة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 كوب بصل مفروم، 1 كوب فليفلة حمراء مفرومة، 2 فص ثوم، 1 ورقة غار، ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر، 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف، ملح وفلفل أسود، 2 علبة طماطم مع عصيرها، ¾ كوب ماء، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة صلصة بيستو، سجق إيطالي مقطع.
لكم شخص تكفي وصفة السجق بالصلصة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل النقانق اللبنانية بدبس الرمان
من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .
2026-07-08
طريقة عمل سجق رول بالفرن
طريقة عمل سجق رول أو اللحم المبهر والمتبل يتم تحضيره من مختلف أنواع اللحوم بطريقة الضغط الطولي، ويدخل اليوم بالعديد من الأطباق نتيجة رواجه العالمي، ونقدم هذه الطريقة لإعداد رول السجق بالعجين .
2026-07-08
طريقة عمل مكرونة بالسجق في الفرن
مكرونة بالسجق في الفرن بالطماطم مرضية لأذواق الجميع وتحضر في البيت فهي سهلة وتتكون مكرونة بالسجق من الباستا وصلصة الطماطم والسجق المتبل اللذيذ وجبنة الموزاريلا الشهية .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.