من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .
المقادير
- 1 كيلو نقانق لبنانية
- فنجان قهوة من زيت الذرة
- رشّة ملح خفيفة ( لأن النقانق تكون مملحة و متبلة )
- 0.5 كوب من دبس الرمان الاصلي
- 1 كوب ماء
- حباة رمان و بقدزنس للتزيين
خطوات التحضير
-
1
نضع الزيت في قدر على درجة حرارة عالية
-
2
عنما يسخن جيداً نضع النقانق و نقلبها بسرعة لمدة 3 دقائق
-
3
نضيف الماء و الملح و نخفف الحرارة
-
4
نغطي القدر و نتركها لتنضج لمدة 10 دقائقق
-
5
أخيراًُ نضيف دبس الرمان و نغطي القدر و نتركه لمدة 10 دقائق
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع النقانق اللبنانية بدبس الرمان، جربها بنفسك وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه!