سجق تركي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، ثم أضيفي بهارات السجق الجاهزة.

2. 2

   أضيفي الملح.

3. 3

   اعجني اللحم المفروم جيداً بالبهارات حتى تتوزع وتتجانس.

4. 4

   خذي كمية من اللحم المفروم وافرديه على ورق النايلون بشكل أسطواني / طويل.

5. 5

   أغلقي أطراف ورق النايلون من الجانبين بشكل جيد، ثم قصّي الأطراف الزائدة.

6. 6

   كرري الخطوات السابقة حتى نفاذ كمية اللحم المفروم.

7. 7

   أدخلي حبات السجق إلى الفريزر، وقبل الاستخدام أخرجيه من الفريزر قبل 30 دقيقة تقريبا.

8. 8

   قطعيه وقدميه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل النقانق اللبنانية بدبس الرمان

من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .

2023-10-17

نقانق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية

نقانق بدبس الرمان من الاكلات اللبنانية المشهورة، وتختلف طرائق تحضيرها من منطقة لأخرى ، تتكون نقانق بدبس الرمان من قطع السجق مع البصل والبندورة ودبس الرمان الشهي والمفيد جداً والذي يعطي الوصفة نكهةً لاتقاوم أبداً. حضريها الآن وقدمي بجانبها طبقاً من سلطة الخضار والخبز

2023-10-17

ستيك مشوى مع الخضار سوتيه

ستيك اللحم المشوي مع خضار السوتيه وجبة شهية،صحية وخفيفة.

2023-09-27

قطع لحم ضأن أدراكي

طريقة عمل قطع لحم ضأن أدراكي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطع لحم ضأن أدراكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .