سجق تركي

Name: سجق تركي
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: - 2 كيلو لحم مفروم; - 2 ملعقة كبيرة ملح; - 140 غم بهارات سجق

منذ أسبوع 3117 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

10 أفراد

تعلمي معنا طريقة تحضير السجق التركي في المنزل بنفس مذاق وطعم الجاهز واضمني سلامة مكوناته. تعلمي معنا أيضًا: الخبز بالردة في المنزل

المقادير

2 كيلو - لحم (مفروم)
2 ملعقة كبيرة - ملح
140 جم - بهارات سجق

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، ثم أضيفي بهارات السجق الجاهزة.
2
أضيفي الملح.
3
اعجني اللحم المفروم جيداً بالبهارات حتى تتوزع وتتجانس.
4
خذي كمية من اللحم المفروم وافرديه على ورق النايلون بشكل أسطواني / طويل.
5
أغلقي أطراف ورق النايلون من الجانبين بشكل جيد، ثم قصّي الأطراف الزائدة.
6
كرري الخطوات السابقة حتى نفاذ كمية اللحم المفروم.
7
أدخلي حبات السجق إلى الفريزر، وقبل الاستخدام أخرجيه من الفريزر قبل 30 دقيقة تقريبا.
8
قطعيه وقدميه.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها السجق التركي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سجق تركي؟

يستغرق تحضير سجق تركي حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات سجق تركي؟

تحتاج إلى 3 مكونات: - 2 كيلو لحم مفروم، - 2 ملعقة كبيرة ملح، - 140 غم بهارات سجق.

لكم شخص تكفي وصفة سجق تركي؟

تكفي الوصفة 10 أفراد.

#سجق #لحم

المطبخ

المطبخ التركي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل النقانق اللبنانية بدبس الرمان

من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .

2026-07-08

نقانق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية

نقانق بدبس الرمان من الاكلات اللبنانية المشهورة، وتختلف طرائق تحضيرها من منطقة لأخرى ، تتكون نقانق بدبس الرمان من قطع السجق مع البصل والبندورة ودبس الرمان الشهي والمفيد جداً والذي يعطي الوصفة نكهةً لاتقاوم أبداً. حضريها الآن وقدمي بجانبها طبقاً من سلطة الخضار والخبز