طريقة عمل سجق رول بالفرن
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سجق رول أو اللحم المبهر والمتبل يتم تحضيره من مختلف أنواع اللحوم بطريقة الضغط الطولي، ويدخل اليوم بالعديد من الأطباق نتيجة رواجه العالمي، ونقدم هذه الطريقة لإعداد رول السجق بالعجين .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في خلاط الطعام اجمعي الطحين والبكنغ بودر ثم أضيفي الزبدة الباردة بعد تقطيعها لمربعات انقلي الخليط من خلاط الطعام إلى وعاء خفق مناسب، واسكبي فيه الحليب تدريجياً، واخفقي بسرعة باستخدام ملعقة خشبية، واستمري بإضافة الحليب مادام خليط الطحين جافاً ومفتت، وعندما يتماسك توقفي عن إضافة الحليب، ثم حركي العجينة قليلاً
-
2
قومي برش الطحين على سطح العمل، وضعي قليلاً من العجين عليها، ثم غلفي قطع السجق كاملة بالعجينة (سماكة ½ انش) دون إغلاق أطرافها كي تصل الحرارة للسجق
-
3
اخفقي البيض مع الماء في وعاء صغير، واستخدمي فرشاة الطعام لدهن المخفوق على رول السجق
-
4
اخبزي رول السجق في صينية فرن مناسبة محضرة بورق الزبدة، على درجة 250 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح القطع بلون ذهبي فاتح
-
5
اسمحي للقطع أن تبرد 10 دقائق قبل تقديمها مع الكاتشاب أو صلصة الطماطم
وها هو، لفة النقانق المخبوزة بالفرن! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا قمت بذلك، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى للحصول على مزيد من الإلهام في الطهي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سجق رول بالفرن؟
يستغرق تحضير سجق رول بالفرن حوالي 45 دقيقة (20 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سجق رول بالفرن؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 1 بيضة، 1 ½ كوب طحين، 2 ملعقة كبيرة من الماء، 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر، ¼ كوب زبدة مالحة وجامدة، ½ كيلو من السجق (كامل الطهي)، ¾ كوب من الحليب.
لكم شخص تكفي وصفة سجق رول بالفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل السجق بالصلصة
السجق بالصلصة ، وصفة غنية بالنكهات والطماطم والتوابل المتنوعة ويمكن استخدامها كصلصة فوق السباغيتي أو النودلز أو مع البطاطا المهروسة فهي رائعة وشهية مع جميع الوصفات .
2026-07-08
جلاش بالسجق سهل وخفيف
نقدم لك طريقة سهلة لعمل الجلاش، فقط اتبعي الخطوات وأخبرينا، هل أعجبك؟ حضري أيضًا: رول الجلاش بالسبانخ
2026-07-08
السجق الإيطالي بالبصل والثوم
الوصفة الأسهل والأسرع لعمل السجق اللذيذ والصحي فإنها من الأكلات المفضلة في إيطاليا.
2026-07-08
فاهيتا السجق
حضري فاهيتا السجق وقدميه في عيش الصاج وبجانب السلطة المفضلة لكِ كوجبة تصلح للنوادي والرحلات.
2026-07-08
كرات السجق الايطالي اللذيذة
لوجبة عشاء خفيفة وسريعة التحضير جربي كرات السجق الايطالي اللذيذة في الفرن كما بالوصفة التالية.
2026-07-08
كورن دوج الكوري
يقدم الكورن دوغ الكوري بجانب السويت تشيلي صوص أو الكاتشب أو الماسترد وكذلك صوص جبن الشيدر، حضريه لأطفالك كعشاء خفيف الليلة. سيعجبك أيضًا: متبل الباذنجان المشوي
2026-07-08
لازانيا بالسجق والسبانخ
لوجبة غداء شهية ومتكاملة حضري لازانيا السبانخ والسجق وأخبرينا برأيك !
2026-07-08
طاجن السجق في الفرن
طاجن السجق في الفرن وجبة مشبعة متكاملة العناصر قدميها كوجبة غداء شهية ولذيذة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: طاجن بامية باللحم المفروم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.