يقدم الكورن دوغ الكوري  بجانب السويت تشيلي صوص أو الكاتشب أو الماسترد وكذلك صوص جبن الشيدر، حضريه لأطفالك كعشاء خفيف الليلة. سيعجبك أيضًا: متبل الباذنجان المشوي

المقادير

  • - 1/2 كوب دقيق الذرة الاصفر (وليس نشا الذرة)
  • - 100 مل حليب سائل (أقل قليلا من نصف كوب)
  • - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • - 1 بيضة مخفوقة
  • - 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • - 1/2 كوب دقيق ابيض
  • - 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • - 15 أعواد شواء
  • - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • - زيت نباتي غزير
  • - جبنة موتزاريلا
  • - سجق

خطوات التحضير

  • 1

    نجهز مقادير الوصفة وكذلك نجفف حبات الهوت دوغ جيدا بين ورقتين من ورق المطبخ

  • 2

    نخلط مكونات خلطة التتبيلة الجافةجيدا معا ثم نضيف البيض والحليب والموتزاريلا  ونقلب حتى يتجانس الخليط

  • 3

    نملا كوب عميق بخلطة التغليف حتى نغمس حبات الهوت دوغ فيها بسهولة

  • 4

    نشك كل حبة هوت دوغ على عود شواء ونقصر طول العود بحيث يناسب حجم المقلاة

  • 5

    تغمس حبات الهوت دوغ في خليط التغليف في الكوب حتى تتغلف جيدا وكاملا على ان توضع في الزيت مباشرة بعد التغليف

  • 6

    نحمي الزيت في مقلاة واسعة قليلا على نار متوسطة ثم نضع حبات الكورن دوغ المغلفة بخليط التغليف بالأعوادفي الزيت (4-5 حبات في كل مرة)لمدة دقيقتين حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا ثم نخرجها من المقلاة وتصفى من الزيت الزائد