مكرونة بالسجق في الفرن بالطماطم مرضية لأذواق الجميع وتحضر في البيت فهي سهلة وتتكون مكرونة بالسجق من الباستا وصلصة الطماطم والسجق المتبل اللذيذ وجبنة الموزاريلا الشهية .

المقادير

لتحضير الصلصة:

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 8 دقائق . نضيف معجون الطماطم ونحرك لمدة 20 ثانية ثم نضع الفليفلة الحارة وبذور الشمر ونحرك لمدة 30 ثانية .

  • 2

    نضيف الطماطم ونطهو الصلصة على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة حتى تصبح سميكة مع التحريك من حين لآخر . نضيف السكر ونصف كمية الريحان وقليل من الملح والفلفل الأسود ونحرك .

  • 3

    وفي هذه الأثناء، نسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونضع عليها زيت زيتون ونتركها جانباً . نقلي كرات السجق بقليل من الزيت لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تماماً . نحمّي الفرن لدرجة حرارة 200ْ، ثم نضيف الباستا إلى كرات السجق ونسكب الصلصة . نرش ما بقي من الريحان بالإضافة للجبن، ونضع المكونات في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى الغليان .

  • 4

    نخرج الباستا من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم مع سلطة أو حسب الرغبة .

هذا هو! الآن أنت تعرف كيف تصنع معكرونة السجق في الفرن. هذا الطبق بسيط ولذيذ ومن المؤكد أنه سيرضي جميع أفراد الأسرة. جربه الليلة وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه.