طاجن مكرونة باللحمة المفرومة غالبًا ما يتم شراؤه من المحلات المتخصصة في إعداد المكرونة، اعتقادًا من العديد من ربات المنزل أن تلك الوصفة صعبة، ولكن ببعض المكونات وفيما يقرب الساعة يمكنك تحضير أشهى مكرونة طاجن للاستمتاع بنكهة متميزة للغاية.
المقادير
- 500 جم من المكرونة
- 500 جم من اللحم البقري ال (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب بصل مكعبات
- 1 كوب فلفل أخضر
- علبة واحدة من الطماطم ال (مهروس)
- 0.5 كوب صلصة طماطم
- 34 ملعقة 3-4 من معجون الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان جاف
- الملح والفلفل حسب التذوق
- 3 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 0.25 كوب جبن بارميزان مبشورة (ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ال (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 375
-
2
قومي بطهي المكرونة لمدة ¾ الوقت المخصص لها، بحيث تصبح غير مطهوة بالكامل. ثم يتم تصفيتها وتركها جانبًا لتبرد
-
3
في هذه الأثناء، قومي بوضع اللحم المفروم والثوم والبصل في مقلاة مع قليل من الزيت، وقومي بتقليبهم جيدًا، حتى تنضج اللحم قليلًا.
-
4
يتم وضع الفلفل الأخضر واللحم المفروم والمكرونة وخليط الطماطم المهروسة وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم مع الريحان والملح والفلفل وكوب الجبن الشيدر و2 ملعقة من البقدونس الطازج، ويتم وضعهم في طاخن فخار أو خزفي عميق.
-
5
امزجي ما تبقى من الجبن مع ملعقة كبيرة من القدونس ويتم رشه على سطح الطاجن. ويتم إدخالها في الفرن المُعد تسخينه مسبقًا دون تغطيتها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تذوب الجبن وتتحول للون البني.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع الوصفات الحديثة لدينا، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
