طريقة عمل طريقه عمل شوربه الشعير بالدجاج

شوربه الشعير بالدجاج ، يتميز حساء الدجاج والشعير بكونه صحي ومناسب للريجيم فهو مكون من الدجاج والشعير والخضار ويمكن تقديم هذا الحساء إلى جانب سلطة الكرنب أو السبانخ أو كطبق جانبي مع خضار مشوية .

المقادير

• 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 0.75 رطل 1 صدور دجاج لقطع بقياس إنش (مقطع)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 1 بصلة (مفروم)
• 0.5 حبة 1 جزر لدوائر إنش (مقطع)
• 0.5 قطعة 1 ساق كرفس ب إنش
• 3 فص ثوم (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 كوب شعير
• 4 كوب مرق دجاج
• 1 قطعة علبة طماطم م (14 أوقية)
• 0.25 كوب بقدونس (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  نحمي 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف الدجاج و ½ ملعقة صغيرة ملح و ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ونحرك لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج ثم ننقله إلى وعاء بحيث يحافظ على حرارته .

• 2

  نحمي 2 ملعقة صغيرة أخرى من زيت الزيتون في المقلاة ونضيف البصل والجزر والكرفس ونحرك من حين لآخر لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضار طرية .

• 3

  نضيف الثوم والزعتر و ½ ملعقة صغيرة ملح و ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ونحرك لمدة دقيقة .

• 4

  نضيف الشعير ومرق الدجاج والطماطم المقطعة ونترك المرق حتى يغلي ثم نغطي المقلاة ونضع المكونات على نار هادئة لمدة 50-60 دقيقة .

• 5

  بعد ذلك نضيف الدجاج والبقدونس ونحرك ويصبح حساء الدجاج والشعير الشهي جاهزاً للتقديم .

هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من متابعتنا على Facebook أو Pinterest.