شوربة خضار صحية طبق ساخن وصحي مناسب للأيام الباردة، حساء الخضار الشهي بالجزر والكوسا، البصل، الثوم، الملفوف الأخضر، الفاصوليا، الكوسا وغيرها.
المقادير
- كوب ⅔ من الجزر المشرح
- 0.5 كوب من البصل المشرح
- 2 فص ثوم، (مهروس)
- 3 كوب من مرقة بقر أو دجاج أو خضار، بدون دسم
- 0.5 1 من الملفوف الأخضر، مشرح
- 0.5 كوب من الفاصوليا الخضراء
- 1 ملعقة كبيرة من رب البندورة
- 0.5 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف
- 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
- 0.5 كوب من الكوسا، مشرحة
خطوات التحضير
-
1
ادهني مقلاة كبيرة بزيت خفيف، حمّصي الجزر، البصل، والثوم على نار هادئة حتى يصبحوا طريين لنحو لــ 5 دقائق.
-
2
اسكبي المرقة، الملفوف، الفاصوليا، رب البندورة، غطّيهم واغليهم، لنحو 15 دقائق أو حتى تصبح الفاصوليا طرية.
-
3
حركي معهم الكوسا وسخنيهم لــ 3 -4 دقيقة، وقدمي الحساء ساخناً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة شوربة الخضار السريعة والصحية! إذا كان لديك أي حساء مفضل آخر مثالي لنظام غذائي، فيرجى مشاركته معنا في التعليقات أدناه.
لا توجد تعليقات بعد.