طريقة عمل شوربة الخيار الساخنة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الخيار الساخنة ، يعتبر هذا الحساء المفضل لدى الجميع في فصل الصيف، فهو يحوي على الخيار البارد مع الطعم المميز لبهارات الكاري اللاذعة .
المقادير
-
1.5 ملعقة كبيرة
من بذور الكمون
-
1.5 ملعقة كبيرة
كزبرة
-
1.5 ملعقة صغيرة
من بذور الهيل
-
250 مل
زيت زيتون
-
4 قطعة
بصل أخضر
-
ملعقة صغيرة
كركم
-
رشّة
فلفل
-
2 رغيف
خبز أبيض
-
1 حبة
كبيرة من الخيار
(مقشرة ومقطعة)
-
200 جم
لوز
-
1 فص
ثوم
-
عصير ليمونة أو اثنتين
-
2 ملعقة طعام
لبن للتزيين
- لتحضير الزيت والأعشاب
-
50 مل
زيت زيتون
-
حفنة
من الكزبرة والريحان والنعنع
-
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع التوابل في مقلاة ونقلبهم لمدة 3 دقائق حتى تفوح الرائحة الزكية، ونتركها لتبرد، ثم نطحنها على شكل بودرة .
-
2
نضع 50 مل زيت زيتون في مقلاة ونضيف البصل الأخضر ونحرك لـ 10 دقائق ثم نضيف التوابل والكركم والفلفل ونحرك لمدة 3 دقائق ثم نتركها لتبرد . وأثناء ذلك، نغمس الخبز في 300 مل ماء بارد لمدة 15 دقيقة .
-
3
نضع الخيار في الخلاط ونضيف اللوز والخبز والماء الذي غمسناه فيه والثوم وعصير الليمون والبصل الأخضر ورشة ملح وزيت زيتون ثم نشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً . نبرّد المزيج لمدة 3 ساعات على الأقل . وعند التقديم نضع المزيج في وعاء ونزينه باللبن وزيت الأعشاب .
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء الخيار الساخن. إذا جربته، أخبرني كيف اتضح في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الخيار الساخنة؟
يستغرق تحضير شوربة الخيار الساخنة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة الخيار الساخنة؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 ½ ملعقة كبيرة من بذور الكمون، 1 ½ ملعقة كبيرة كزبرة، 1 ½ ملعقة صغيرة من بذور الهيل، 250 مل زيت زيتون، 4 قطع بصل أخضر، ملعقة صغيرة كركم، رشة فلفل، 2 رغيف خبز أبيض، 1 حبة كبيرة من الخيار مقشرة ومقطعة، 200 غرام لوز، 1 فص ثوم، عصير ليمونة أو اثنتين، 2 ملعقة طعام لبن للتزيين، لتحضير الزيت والأعشاب، 50 مل زيت زيتون، حفنة من الكزبرة والريحان والنعنع، عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الخيار الساخنة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الكرفس الحارقة للدهون
شوربة الكرفس الحارقة للدهون ، طبق خفيف شهي مغذي يجمع العديد من المكونات الصحية، يتكون من البندورة المحمصة مع عصيرها، الكرفس، البصل، الطحين، الكريمة، والملح و الفلفل.
2026-07-08
شوربة خضار صحية للرجيم سريعة و لذيذة
شوربة خضار صحية طبق ساخن وصحي مناسب للأيام الباردة، حساء الخضار الشهي بالجزر والكوسا، البصل، الثوم، الملفوف الأخضر، الفاصوليا، الكوسا وغيرها.
2026-07-08
سلطة العدس بالخضار للرجيم
سلطة العدس بالخضار طبق سلطة يحتوي على الخضار إلا أن مكونه الأساسي هو العدس، وبذلك يمكنك اضافة طبق جديد الى مائدتك والاستفادة من الفوائد الصحية المتوافرة قدر الامكان.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الحمص التركية
شوربة الحمص التركية هي سريعة التحضير وغنية بالمواد المغذية، تجمع في مكوناتها الحمص والقرنبيط والبطاطا، مع طعم الكاري والكراث والثوم، ويمكنك تقديمها مع كرات اللحم أو الأرز .
2026-07-08
طريقة عمل زردة شوربة الحلو الارمنية
زردة شوربة الحلو الارمنية anoush shorba نوع من انواع الحلوى الارمنية المشهورة والتي يعرفها اهل حلب فهي تعتبر من الاكلات الحلبية ايضا ، يحضرها الارمن في ايام الصيام .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الافوكادو الصحية
شوربة الافوكادو الصحية بالكاري هي من المطبخ الهندي ومكونة من الأفوكادو وحليب جوز الهند والكاري والبهارات الهندية الحارّة الشهية مع النكهة اللاذعة التي يضيفها عصير التمر هندي .
2026-07-08
شوربة الدجاج بالشوفان للاطفال
شوربة الدجاج بالشوفان للاطفال يحضر بسهولة وبحوالي نصف ساعة تقريباً ويتالف من حبوب الشوفان مع مفروم الدجاج والعدس، والتتبيلة مثل الملح والفلفل الأسود والكمون. قدمي بجانبه الصفائح باللحمة، أوالسمبوسك بالجبنة، أو الفطاير بأنواعها فهذه كلها تناسبه بالتأكيد. ستحبه عائلتك وسيصبح طبق الشوربة المميز بالنسبة لكم.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة البازلاء الخضراء للريجيم
شوربة البازلاء الخضراء للرجيم هذه الشوربة غنية بالمعادن والمواد الداعمة لصحة الجسم و لطرد السموم من الجسم ، مما يساعد على النشاط ونضارة البشرة ، وتعتبر شوربة البازلاء الخضراء مميزة جدا و يمكن تناولها صيفاً لأنها تقدم باردة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.