طريقة عمل شوربة الكرفس الحارقة للدهون
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الكرفس الحارقة للدهون ، طبق خفيف شهي مغذي يجمع العديد من المكونات الصحية، يتكون من البندورة المحمصة مع عصيرها، الكرفس، البصل، الطحين، الكريمة، والملح و الفلفل.
المقادير
-
4 ملعقة كبيرة
ـ من الزبدة غير المالحة
-
1 مكعب
ـ بصلة كبيرة، مشرحة ل متوسطة
-
1 كوب
ـ من الكرفس، لمكعبات صغيرة
(مقطع)
-
2 قطعة
ـ من البندورة المحمصة والم، معلبة، مجففة مع الاحتفاظ بالعصير.
( 400 غ)
-
0.25 كوب
ـ من الفليفلة الحمراء المحمصة على النار،
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من البهارات
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من شرائح الفلفل الأحمر
-
1 ورقة
ـ غار
-
2 ملعقة كبيرة
ـ من الطحين
-
0.5 كوب
ـ 2 من مرقة الخضار
-
1 كوب
ـ من الكريمة الثقيلة
-
ـ ملح وفلفل أسود طازج
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
على نار متوسطة، أذيبي الزبدة، ضعي البصل والكرفس واطهيهم حتى يصبحوا طريين لمدة 5 دقائق. اضيفي البندورة، الفليفلة الحمراء، البهارات والفلفل الأحمر والغار. حركيهم ليختلطوا ورشي الطحين. اطهيهم حتى يبدأ الطحين بالاحمرار لنحو 3 دقائق.
-
2
في هذه الأثناء، اخلطي مرقة الخضار وعصير البندورة المحفوظ جانباً في مقلاة، واتركي الخليط ليغلي. ببطئ اسكبي المزيج الساخن فوق خليط الخضار. حركيهم طيلة الوقت، غطيهم واطهيهم على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة، ثم تخلصي من ورقة الغار.
-
3
باستخدام الخلاط، اضربي الحساء حتى يصبح ناعماً واعيديه إلى النار الهادئة على الموقد، اتركي الخليط لتقل كميته حتى الربع لمدة 7 - 10 دقائق ثم حركي معها الكريمة. ورشي الملح والفلفل للتنكيه.
-
4
عند ضرب السائل الساخن، اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق او أكثر ثم انقليه إلى الخلاط واملأي نصفه فقط. ضعي الغطاء، واتركي زاوية واحدة مفتوحة. ضعي منشفة فوق الغطاء لالتقاط ما يتناثر. واضربيه حتى يصبح ناعماً.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسأعاود الاتصال بك في أقرب وقت ممكن. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الكرفس الحارقة للدهون؟
يستغرق تحضير شوربة الكرفس الحارقة للدهون حوالي 50 دقيقة (15 دقيقة تحضير و35 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شوربة الكرفس الحارقة للدهون؟
تحتاج إلى 12 مكونات: ـ 4 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، ـ 1 بصلة كبيرة، مشرحة لمكعبات متوسطة، ـ 1 كوب من الكرفس، مقطع لمكعبات صغيرة، ـ 2 ( 400 غ) من البندورة المحمصة والمقطعة، معلبة، مجففة مع الاحتفاظ بالعصير.، ـ ربع كوب من الفليفلة الحمراء المحمصة على النار، مفرومة، ـ 1 ملعقة صغيرة من البهارات، ـ ربع ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر، ـ 1 ورقة غار، ـ 2 ملعقة كبيرة من الطحين، ـ 2 ونصف كوب من مرقة الخضار، ـ 1 كوب من الكريمة الثقيلة، ـ ملح وفلفل أسود مطحون طازج.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الكرفس الحارقة للدهون؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة شوربة الشعيرية السورية بدون دجاج
شوربة الشعيرية من المقبلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها إلى جانب الطبق الرئيسي على الغداء أو كعشاء دافئ وخفيف في فصل الشتاء البارد وهي لذيذة في جميع الأوقات ويمكن تحضيرها بمرق أبيض أو أحمر وفي وصفتنا نغلي الشعيرية مع مرق الدجاج حتى تنضج وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس التركية الاصلية
شوربة العدس التركية الاصلية ، من الوصفات السهلة والمفيدة والتقليدية في تركيا حيث يتم طبخ العدس الأحمر مع مرق الخضار والبرغل وصلصة الطماطم والبهارات ثم يُزيَّن الطبق بشرائح الليمون والنعنع الأخضر الطازج .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الانشيلادا المكسيكية
شوربة الانشيلادا المكسيكية ، تتميز شوربة الدجاج بصلصة الإنشيلادا بقوامها السميك والشهي وهي تتكون من مرق وشرائح الدجاج وصلصة الإنشيلادا الغنية بالإضافة إلى المذاق الرائع لجبنة فيلفيتا .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة القرنبيط والجزر
شوربة القرنبيط والجزر من الشوربات الساخنة المفضلة في فصل الشتاء فهي دافئة ولذيذة ومغذية مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة وهي عبارة عن رأس قرنبيط وبرش جزر وزبدة وبصل وحليب ومرق دجاج وعندما تنضج توضع في طبق التقديم وتُزين وتُقدم .
2026-07-08
شوربة خضار صحية للرجيم سريعة و لذيذة
شوربة خضار صحية طبق ساخن وصحي مناسب للأيام الباردة، حساء الخضار الشهي بالجزر والكوسا، البصل، الثوم، الملفوف الأخضر، الفاصوليا، الكوسا وغيرها.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الخيار الساخنة
شوربة الخيار الساخنة ، يعتبر هذا الحساء المفضل لدى الجميع في فصل الصيف، فهو يحوي على الخيار البارد مع الطعم المميز لبهارات الكاري اللاذعة .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الخضار بالمكرونة
شوربة الخضار بالمكرونة ، تتكون من البطاطا الحلوة والبازلاء و المكرونة و خضار اخرى و هي وصفة رائعة في فصل الخريف، وهذه الشوربة غنية بالألياف وخالية من الدهون كما أنها سهلة وسريعة التحضير وشهية للغاية .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الكوسا والجزر
شوربة الكوسا والجزر هذه رائعة في فصل الصيف وهي سهلة التحضير ولا تحتاج أكثر من نصف ساعة كما أنها شهية وغنية بالنكهات والفوائد فهي تحتوي على الكوسا وخضار متنوعة أخرى .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.