طريقة عمل شوربة الحمص التركية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة الحمص التركية هي سريعة التحضير وغنية بالمواد المغذية، تجمع في مكوناتها الحمص والقرنبيط والبطاطا، مع طعم الكاري والكراث والثوم، ويمكنك تقديمها مع كرات اللحم أو الأرز .
المقادير
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 رأس
كبير قرنبيط
-
3 حبة
بطاطا كبيرة
-
1
الكراث كبيرة
(مقطع)
-
67 كوب
6-7 مرق الدجاج
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
-
0.25 كوب
من البقدونس
(مفروم)
-
3 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
-
3 ملعقة صغيرة
من مسحوق الكاري
-
0.5 كيلو
حمص بين عشية وضحاها
(منقوع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي وعاء كبير على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون والكراث وقليل من الملح ليطبخ 3 دقائق ثم يضاف الثوم ويطهى 1 دقيقة ثم نضيف البطاطا المقطعة لمكعبات والقرنبيط والكاري والفلفل ونحرك 5 دقائق
-
2
أضيفي مرق الدجاج للمكونات، وعندما يغلي خفضي الحرارة، ليطهى الحساء وتصبح البطاطا والقرنبيط طرية، وذلك حوالي 30
-
3
بينما ينضج الحساء، قومي بسلق الحمص بعد نقعه بالماء سابقاً (بين عشية وضحاها)، ثم يُصفى الحمص المسلوق ويُجفف بورق المطبخ ويُوضع مع الحساء
-
4
بعد نضوج الحساء يمكنك تقديمه ساخناً أو دافئاً، بعد رش البقدونس المفروم عليه
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير حساء الحمص التركي! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك الآن - دلوقتي لمزيد من الوصفات اللذيذة من جميع أنحاء العالم!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة الحمص التركية؟
يستغرق تحضير شوربة الحمص التركية حوالي 45 دقيقة (10 دقيقة تحضير و35 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شوربة الحمص التركية؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 2 فص ثوم مفروم، 1 رأس كبير قرنبيط، 3 حبات بطاطا كبيرة، 1 الكراث كبيرة مقطعة، 6-7 أكواب مرق الدجاج، الملح والفلفل حسب الرغبة، ¼ كوب من البقدونس مفروم، 3 ملعقة صغيرة زيت الزيتون، 3ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري، ½ كيلو حمص منقوع بين عشية وضحاها.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة الحمص التركية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة شوربة الشعيرية السورية بدون دجاج
شوربة الشعيرية من المقبلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها إلى جانب الطبق الرئيسي على الغداء أو كعشاء دافئ وخفيف في فصل الشتاء البارد وهي لذيذة في جميع الأوقات ويمكن تحضيرها بمرق أبيض أو أحمر وفي وصفتنا نغلي الشعيرية مع مرق الدجاج حتى تنضج وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الكرفس الحارقة للدهون
شوربة الكرفس الحارقة للدهون ، طبق خفيف شهي مغذي يجمع العديد من المكونات الصحية، يتكون من البندورة المحمصة مع عصيرها، الكرفس، البصل، الطحين، الكريمة، والملح و الفلفل.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الذرة بالحليب والدجاج
شوربة الذرة بالحليب ، طبق شوربة بالباشميل مع نكهة لذيذة ومخصصة للبطاطا والذرة المطبوخة مع السجق بطريقة حارة بصلصة الباشاميل المحضرة بالطحين والحليب ومرق الدجاج مع نكهة البصل والثوم المقلى بالزبدة، ويقدم الطبق عادة مع الخبز المحمص .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الدجاج والخضار بالكريمة
شوربة الدجاج والخضار بالكريمة ، يمكن تقديم هذه الشوربة الشهية مع سلطة أو خبز بالثوم وهي طبق رائع ليجتمع عليه أفراد العائلة كما أنها تتميز بمذاقها الغني بالنكهات إضافة إلى الخضراوات والدجاج والصلصة الكريمية بجبنة الشيدر الشهية وتكون الشوربة جاهزة خلال نصف ساعة فقط .
2026-07-08
شوربة خضار صحية للرجيم سريعة و لذيذة
شوربة خضار صحية طبق ساخن وصحي مناسب للأيام الباردة، حساء الخضار الشهي بالجزر والكوسا، البصل، الثوم، الملفوف الأخضر، الفاصوليا، الكوسا وغيرها.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الخيار الساخنة
شوربة الخيار الساخنة ، يعتبر هذا الحساء المفضل لدى الجميع في فصل الصيف، فهو يحوي على الخيار البارد مع الطعم المميز لبهارات الكاري اللاذعة .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس بالخضار
شوربة العدس بالخضار من أنواع الشوربة الشهية والمفيدة والتي يجب تحضيرها للعائلة من حين لآخر لما فيها من عناصر غذائية ضرورية حيث تحتوي على الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي في أداء وظيفته إلى جانب نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وتحضير شوربة العدس بالخضار سهل جداً وها هي الطريقة .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الشعيرية بالصوص الأحمر
شوربة الشعيرية تتميز بنكهتها اللذيذة سواء أكانت بمرق الدجاج فقط أو مضاف لها معجون طماطم كما في هذه الوصفة ويمكن تقديمها في أي وقت ومع أي وجبة وهي عبارة عن شعيرية ودجاج وبصل ومعجون طماطم وغيرها تطهى معاً حتى يصبح شكلها جميلاً ولا يقاوم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.