طريقة عمل شوربة العدس العراقية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شوربة العدس العراقية لذيذة للغاية ومغذية وطريقة تحضيرها تختلف من منطقة لأخرى ونقدم لكم أسهل طريقة لعمل هذه الشوربة بالعدس الأحمر والبصل والشعيرية والتوابل ومرق الدجاج وهي شهية جداً ويمكن تقديمها على الغداء أو العشاء وسيحبها كل أفراد العائلة بالتأكيد .
المقادير
-
1 كأس
من العدس الأحمر ال
(منقوع)
-
0.5
بصلة
(مقطع شرائح)
-
0.5 كأس
من الشعيرية
-
3 ملعقة كبيرة
زيت
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
-
1 ملعقة صغيرة
كاري
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ماء
(مغلي)
-
1 كأس
مرق دجاج أو مكعب ماجي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع العدس في الماء لحوالي 10-15 دقيقة ثم نصفيه ونضعه جانباً .
-
2
نحمي الزيت في قدر عميق ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف العدس ونقلّب حتى يتحمص جيداً بالزيت .
-
3
نضيف ماء ساخن بحيث يغمر العدس قليلاً ونغطي القدر ونتركه على نار عالية لدقائق حتى يجف الماء .
-
4
بعدها نضيف الكركم والكاري والزنجبيل والملح والكمون ونحرك ثم نضيف المزيد من الماء الساخن مع مكعب ماجي والشعيرية .
-
5
بعد أن تغلي المكونات على نار عالية نغطي القدر ونترك المكونات تنضج تماماً على نار هادئة وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .
وها هو حساء العدس العراقي اللذيذ والشهي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تحاول صنعها في المنزل. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه. كالعادة، شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة العدس العراقية؟
يستغرق تحضير شوربة العدس العراقية حوالي 55 دقيقة (15 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شوربة العدس العراقية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كأس من العدس الأحمر المنقوع، ½ بصلة مقطعة شرائح، ½ كأس من الشعيرية، 3 ملعقة كبيرة زيت، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة كاري، ملح حسب الذوق، ماء مغلي، 1 كأس مرق دجاج أو مكعب ماجي.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة العدس العراقية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة شوربة الشعيرية السورية بدون دجاج
شوربة الشعيرية من المقبلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها إلى جانب الطبق الرئيسي على الغداء أو كعشاء دافئ وخفيف في فصل الشتاء البارد وهي لذيذة في جميع الأوقات ويمكن تحضيرها بمرق أبيض أو أحمر وفي وصفتنا نغلي الشعيرية مع مرق الدجاج حتى تنضج وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعم
شوربة العدس مثل المطاعم قد يعتقد البعض أنها أشهى من تلك في البيت لذا إليكم طريقة عمل شوربة العدس في منزلكم أينما كنتم وبنفس طريقة المطاعم لمذاق أشهى وألذ حيث يتم قلي البصل بالزيت ثم يوضع العدس والماء والبهارات ويتم هرس المزيج وتقدم الشوربة .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس السورية مثل المطاعم
شوربة العدس السورية لا تتميز بمذاقها الشهي فحسب وإنما فوائدها العديدة الموجودة في مكوناتها فالعدس يحتوي على ألياف تساعد الجهاز الهضمي في أداء وظيفته كما أنه يحتوي على فيتامينات وحديد لعلاج فقر الدم وغير ذلك فإنّ هذه الشوربة مناسبة جداً للدايت فمكوناتها صحية ولا تحتوي على أي دهون، وأما طريقة تحضير شوربة العدس السورية اللذيذة والصحية فها هي بالتفصيل .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس للرجيم
لا يعني اتباع حمية معينة عدم تناول أطعمتك المفضلة إلا أن طريقة طهيها قد تختلف قليلاً لتناسب الرجيم بدهون وسعرات حرارية أقل وفي وصفة شوربة العدس للرجيم نقدم وجبة مغذية ومشبعة عبارة عن عدس أحمر وبصل وثوم وبهارات بطريقة سهلة وسريعة .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس والشوفان
شوربة العدس والشوفان تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الغذائية الكثيرة فالعدس يقوي مناعة الجسم ويمنع هشاشة العظام ويحمي القلب وغير ذلك وأما الشوفان فمن المعروف أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تشعر بالشبع وتعزز الجهاز المناعي وهو مصدر مثالي للبروتينات التي تنظم عملية الهضم، وأما تحضيرها فهو سهل للغاية ويمكن تقديمها في أي وقت .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة العدس ابو جبة
سلطة العدس ابو جبة ، سلطة مغذية وسهلة التحضير مع العدس البني المحضر مع البقدونس المفروم والليمون وزيت الزيتون مع نكهة اختيارية للفلفل الأحمر الحار، وتقدم عادة مع الخبز المحمص وأطباق المعكرونة .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة عدس صحية
شوربة عدس صحية ، وصفة عربية شهية، تتكون من مواد مغدية كالقمح والسبانخ المضافان إلى حساء العدس مع مرقة الدجاج، الثوم والفلفل ، انها شوربة متكاملة و غنية بالفيتامينات .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة العدس الصفراء اللبنانية
تعتبر من أشهر أنواع الأغذية في الشرق الأوسط خاصة لبنان وسوريا فهي تتميز باحتوائها على الألياف والبروتين والكالسيوم وعلى فيتامين c لأن من مكوناتها الأساسية البصل و الجزر وهي الحساء اللذيذ الذي يقدم في الشتاء وخاصة للمصابين بالإنفلونزا ويمكن ان نضيف اللحم اٍلى هذا الحساء مما يزيده غنى وينصح بها للمصابين بإلتهاب المفاصل ، إليكن سيداتي طريقتنا الخاصة في إعداد شوربة العدس:
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.