الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل تورلي الخضروات

طريقة عمل تورلي الخضروات

Name: طريقة عمل تورلي الخضروات
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم; 2 حبة كوسة متوسطة الحجم; 2 حبة جزر متوسطة الحجم; 2 كوب قطع فاصوليا خضراء; 1 بصلة متوسطة الحجم; 3 فص ثوم; ¼ كوب أوراق بقدونس; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ورقة لورا; ¼ ملعقة صغيرة بهار لحم; ½ ملعقة صغيرة ملح; ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ½ كوب ماء

منذ 5 أيام 1003 زيارات

وقت التحضير

40 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل تورلي الخضروات خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
2 حبة كوسة متوسطة الحجم
2 حبة جزر متوسطة الحجم
2 كوب قطع فاصوليا خضراء
1 بصلة متوسطة الحجم
3 فص ثوم
0.25 كوب أوراق بقدونس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ورقة لورا
0.25 ملعقة صغيرة بهار لحم
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1.5 كوب ماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تقشر حبات البطاطس وتغسل جيداً، وتقطع إلى مكعبات كبيرة الحجم.
2
?تقشر حبات الجزر وتغسل جيداً، وتقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
3
?تغسل حبات الكوسة جيداً، وتقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
4
تقطع البصلة إلى نصفين وتفرى بالسكين، وتقطع فصوص الثوم إلى شرائح، وتفرى أوراق البقدونس ناعماً بالسكين.
5
?يسخن الفرن على حرارة عالية.
6
?تُجمع كل الخضروات فى صينية حرارية أو بايركس، ويضاف إليها ورقة اللورا والبهار والملح والفلفل والزيت، وتقلب المكونات جيداً.
7
يضاف الماء إلى صينية الخضروات، وتغطى جيداً بورق الفويل.
8
تقلل حرارة الفرن إلى المتوسط، وتوضع به صينية التورلى وتترك لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات.
9
يُختبر نضج الخضروات عن طريق غرس شوكة فى شريحة جزر للتأكد من طراوتها ونضجها.
10
تُخرج صينية التورلى من الفرن وتترك لدقائق حتى تهدأ، ثم تقدم مع الأرز أو شرائح الخُبز المحمص.

هذا كل شيء لهذا المنصب!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير تورلي الخضروات؟

يستغرق تحضير تورلي الخضروات حوالي 40 دقيقة.

ما هي مكونات تورلي الخضروات؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، 2 حبة كوسة متوسطة الحجم، 2 حبة جزر متوسطة الحجم، 2 كوب قطع فاصوليا خضراء، 1 بصلة متوسطة الحجم، 3 فص ثوم، ¼ كوب أوراق بقدونس، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ورقة لورا، ¼ ملعقة صغيرة بهار لحم، ½ ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ½ كوب ماء.

لكم شخص تكفي وصفة تورلي الخضروات؟

تكفي الوصفة 2 فرد.