طريقة عمل تارت بيتزا جبن الماعز الفرنسي بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت بيتزا جبن الماعز الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 16 شريحة أنشوجة (مقطعة نصفين)
- 6 شريحة 2 معجنات باف باري مجمدة وتترك لتذوب قليلاً
- 16 ثمرة زيتون أسود مخلي (مقطعة شرائح رقيقة)
- 6 قطعة ثمرة بصل صغيرة وت شرائح رقيقة (مقطعة نصفين)
- 32 عود جرجير صغير
- 80 جم جبن ماعز مفتت
- 0.25 كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
?يسخن الزيت في إناء على أساس على نار متوسطة ثم يضاف البصل و يغطي ويقلب من آن لأخر حتى يذبل ثم نزيل الغطاء ويقلب من آن لآخر حتى يصبح ذهبية اللون ثم ينقل لطبق ويوضع جانباً ليبرد تماماً.
-
2
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتبطن 3 صواني فرن بورق زبد و تقطع كل ورقة معجنات بالتساوي إلى 16 مربع ثم ينقل للصواني و بإستخدام سكين حاد صغير نحز حدود 1 سم حول حافة كل مربع لا تقطع كل طريق لتفصل المعجنات ثم يوضع خليط البصل على منتصفكل تارت و يوضع عليها الزيتون و الأنشوجة و جبن الماعز.
-
3
?خبز في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة .
