حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في بولة كبيرة، نذيب السكر والخميرة في الماء الدافئ، ونقلبه جيداً، ثم نتركه جانباً لمدة ربع ساعة حتى يتفاعل "تظهر فقاعات على سطحه".

2. 2

   نضيف الدقيق والملح إلى البولة، ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

3. 3

   نضع العجينة في بولة نظيفة، ثم نغطيها، ونتركها لمدة ساعة ونصف حتى تختمر.

4. 4

   نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مقاس 26 قابلة لدخول الفرن بالزيت.

5. 5

   نقسم العجينة نصفين، ونفردها على سطح صلب مرشوش بقليل من الدقيق.

6. 6

   نفرد العجين بالنشابة لتصبح رقيقة ويراعى أن تكون أكبر بقليل بمقاس الصينية المستخدمة.

7. 7

   نضع الطبقة الأولى من العجين في الصينية مع ترك الأطراف للخارج، ونوزع عليها الجبنة الموزاريلا المبشورة.

8. 8

   نضع الطبقة الثانية من العجين، ونرص أصابع الجبنة الموزاريلا فوق العجينة على أطراف الصينية.

9. 9

   نطبق أطراف العجين فوق أصابع الجبنة لتغطيها، وننغز العجينة بالشوكة لتلتصق.

10. 10

    ندهن العجينة بزيت الزيتون، ونرش عليها ملح وفلفل أسود.

11. 11

    ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تحمر من الجوانب أولاً ثم الوجه ثانياً.

12. 12

    نخرج الصينية من الفرن، وندهنها بصلصة البيتزا ثم نوزع عليها شرائح البيبروني ونرش فوقها الجبنة الموزاريلا المبشورة.

13. 13

    ندخلها الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

14. 14

    نخرج البيتزا من الفرن، ونقطعها ثم نقدمها مع البطاطس فريسكاس.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بدون بيض

طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل لانكشير ملون

طريقة عمل لانكشير ملون خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 115 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.