طاجن رول البفتيك بالخضار والأعشاب
المقادير
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار ضعي الزيت والثوم والبصل والزعتر
-
2
تبشر البطاطس والجزر والكوسة ويضاف الكل للطاسة
-
3
تفرد قطع اللحم باستخدام المطرقة حتى تصبح شرائح قابلة للحشو واللف
-
4
يوضع الحشو وتلف جيدا
-
5
يدهن طاجن الفرن بقليل من الزيت ثم يوضع البطاطس والجزر والكوسة بعد تقطيعها شرائح
-
6
ثم توضع لفائف اللحم
-
7
يضاف إليها بشر طماطم وتدخل فرن ساخن حتى تمام النضج
-
8
ويقدم