طاجن بطاطس حارة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح اللحمة في زيت على النار مع إضافة الملح والفلفل.

  • 2

    يقطع البصل ثم يضاف وتترك حتى تتعصج ثم يضاف عصير الطماطم ومكعب مرق لحم.

  • 3

    تقطع الخضروات ثم توضع في الطاجن ويضاف الثوم والهريسة والملح والفلفل.

  • 4

    يضاف اللحم بعصير الطماطم ثم شرائح طماطم على الوجه وفوقها رشة زيت وملح وفلفل أسود ثم تسوى بالفرن وتقدم.