صينية سمك بالبصل ودبس الرمان
المقادير
- سمكة كبيرة
- طماطم
- بطاطس
- ليمون
- ثوم
- كزبرة خضراء
- بقدونس
- فلفل الوان
- كمون
- هريسة
- كاري
- بصل
- لوز
- دبس رمان
- مرقة
- فلفل (حار)
- 15518800510230 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
تبلي السمكة بملح وفلفل وكمون وكاري ثم ضعيها فى طاسة على النار لتحميرها نصف تحميرة وارفعيها
-
2
ضعي بصل شرائح بدلا منها و قلبيه حتى يذبل ثم ضيفي ثوم مفروم و مكعب مرقة و فلفل الوان شرائح و فلفل حار مقطع و طماطم شرائح ثم ضيفي عصير الليمون وكزبرة خضراء مفرومة
-
3
قطعي البطاطس حلقات و اقليها في زيت غزير ساخن ثم حمري اللوز في طاسة بها زيت على النار ثم اخلطي دبس الرمان مع الهريسة مع زيت زيتون
-
4
ضعي البطاطس المحمرة في صينية فرن وعليها خليط الخضروات ثم صبي عليها من دبس الرمان مع الهريسة
-
5
ضعي السمكة و صبي عليها بقية خليط دبس الرمان ثم احشيها باللوز و ضعي لوز على وجهها ثم ادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها ساخنة
