سي فوود بالمشروم
المقادير
- سي فوود مشكل
- جمبري
- سمك فيليه
- 250 جم مشروم
- مرقة
- زبدة
- زيت
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- كوب لبن
- 0.5 كوب كريمة
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- كوب بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
- بصل
- ماء
- بصل اخضر
- الكرات
خطوات التحضير
-
1
يشوح السي فوود والجمبرى والسمك فى الزيت والزبدة على النار مع الكرات والبصل
-
2
يضاف المشروم ويقلب الخليط جيدا ثم نضع قليل من المرقة وملح وفلفل
-
3
نضع زبدة والنشا واللبن في طاسة اخرى ونضيف خليط السي فوود عليه
-
4
نضيف فيليه السمك ونقلب جيدا ثم نضع الكريمة والبصل الاخضر
-
5
نضع ملح وفلفل اسود وعصير ليمون ثم يصب الخليط فى بايركس
-
6
تخلط الزبدة والبقسماط والجبنة المبشورة ويضاف للوجه ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه ويقدم