تشيز كيك الزبادي والبلح

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    القاعدةيمزج التمر مع البسكويت والزبدة المذابة ثم يوضع في القالب ويضغط جيدا بالملعقة

  • 2

    القاعدة

  • 3

    يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 5 – 7 دقائق

  • 4

    الحشويخفق معجون التمر مع الكريمة ثم يضاف الجيلاتين المذاب في الماء

  • 5

    الحشو

  • 6

    تضاف الكريمة المخفوقة والملح والفانيليا الى الزبادي وتخلط

  • 7

    يضاف مزيج الزبادي الى خليط معجون التمر بالتدريج ويقلب

  • 8

    يصب المزيج في القالب فوق القاعدة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك

  • 9

    الطبقة اللامعةيذاب الجيلاتين في الماء ثم يضاف الى دبس التمر ويمزج جيدا

  • 10

    الطبقة اللامعة

  • 11

    يصب الخليط فوق التشيزكيك بعد أن تتماسك تماما ثم يقدم