طريقة عمل تشيز كيك الزبادي والبلح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   القاعدةيمزج التمر مع البسكويت والزبدة المذابة ثم يوضع في القالب ويضغط جيدا بالملعقة

2. 2

   القاعدة

3. 3

   يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 5 – 7 دقائق

4. 4

   الحشويخفق معجون التمر مع الكريمة ثم يضاف الجيلاتين المذاب في الماء

5. 5

   الحشو

6. 6

   تضاف الكريمة المخفوقة والملح والفانيليا الى الزبادي وتخلط

7. 7

   يضاف مزيج الزبادي الى خليط معجون التمر بالتدريج ويقلب

8. 8

   يصب المزيج في القالب فوق القاعدة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك

9. 9

   الطبقة اللامعةيذاب الجيلاتين في الماء ثم يضاف الى دبس التمر ويمزج جيدا

10. 10

    الطبقة اللامعة

11. 11

    يصب الخليط فوق التشيزكيك بعد أن تتماسك تماما ثم يقدم