سمك الأنشوجة المقلي المقرمش يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 المغذية والضرورية للجسم مع مذاق رائع ومقرمش وبأسهل طريقة .
المقادير
- 1 كيلو سمك أنشوجة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب نشا الذرة
- 4 ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
-
1
نغسل السمك جيداً وننظفه ثم نضعه في طبق ونضيف الملح ونحرك حتى يختلط السمك بالملح جيداً .
-
2
نضع نشا الذرة في وعاء ونغطي كل سمكة فيه جيداً من جميع الأطراف ونضعها جانباً لبضعة دقائق .
-
3
ندهن مقلاة بأربع ملاعق كبيرة من الزيت ونحميه جيداً ثم نضيف قطع السمك ونقليها لحوالي 8-10 دقائق .
-
4
نقلب قطع سمك الأنشوجة على الطرف الثاني حتى تصبح مقرمشة ولذيذة من جميع الجهات .
-
5
نصفي السمك جيداً من الزيت ونضعه في طبق التقديم مع شرائح الليمون وبذلك يكون جاهزاً .
هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع أنشوجة مقلية لذيذة ومقرمشة. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
