سمك قاروص بالزبيب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى البصل المفروم فى الزبدة على النار

  • 2

    أضيفى الثوم المفروم والكرفس والزبيب والتفاح والزعتر والبهارات والملح والفلفل الأبيض واللوز المطحون

  • 3

    أضيفى عصير الليمون للخليط بعد إبعاده عن النار

  • 4

    تبلى شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود

  • 5

    ضعى التتبيلة على قطعة سمك ثم ضعى قطعة سمك أخرى وأربطيهما بخيط طعام

  • 6

    لفى السمك فى ورق زبدة ثم ورق ألومنيوم وأدخلى السمك الفرن حتى تمام النضج

  • 7

    قدمى السمك وزينيه بشرائح الليمون