طريقة عمل سمك بوشيه
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سمك بوشيه
المقادير
-
1
سمكة وقار
-
3
خيار
-
3 حبة
طماطم
-
جزرة
-
2
عصير ليمون
-
عصير ١ برتقال
-
2 عود
كرفس
-
4
ثوم
-
بصلة متوسطة
-
2 كوب
بصل قاورمة
-
فلفل رومي أخضر أو أحمر
-
2 قرن
فلفل
(حار)
-
ملح وفلفل
-
6 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
خل عنب أبيض
-
1 ملعقة كبيرة
عسل بردقوش
-
0.5 كوب
كريمة طهي
-
أرز بسمتي بالزعفران
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يعصر الجزر وحبة الطماطم والخيار والكرفس في عصارة بالكهرباء أو في الخلاط مع الثوم
-
2
يضاف إليه عصير الليمون والبرتقال
-
3
يضاف الملح والفلفل
-
4
تسخن صينية تيفال كبيرة ويوضع فيها 3 ملاعق زيت الزيتون
-
5
توضع السمكة وتشوح من جانب واحد ثم ترفع ويزال الجلد المشوح
-
6
تشق السمكة بالسكين طوليا من هذا الجانب
-
7
تقطع باقي الطماطم شرائح وتوضع في الطاسة التيفال مع شرائح البصل متلاصقة وتوضع فوقها السمكة على الجانب ذو الجلد
-
8
يـؤخذ العصير السابق تحضيره دون تصفية ويوزع عليها حتى يغطيها
-
9
يقطع الفلفل الرومي والبصل حلقات
-
10
يوضع الفلفل فوق السمكة وبداخل كل شريحة بصلة
-
11
تغطى الصينية وترفع على نار متوسطة لمدة ربع ساعة
-
12
يكشف الغطاء وتضاف 3 ملاعق زيت زيتون فوق السمكة وتوضع تحت شواية الفرن حتى يحمر السطح
-
13
تغرف السمكة بحرص في سيرفيس بيضاوي وتعاد الصينية بالصلصة إلى النار ويضاف الخل والعسل وتترك حتى يتم التسبيك
-
14
ترفع من على النار وتصفى وتضاف كريمة الطهي وتقلب جيدا حتى تمتزج ثم تصب فوق السمكة وتقدم ساخنة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك بوشيه؟
يستغرق تحضير سمك بوشيه حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سمك بوشيه؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 1 سمكة وقار، 3 خيار، 3 حبة طماطم، جزرة، عصير ٢ ليمون، عصير ١ برتقال، 2 عود كرفس، 4 ثوم، بصلة متوسطة، 2 كوب بصل قاورمة، فلفل رومي أخضر أو أحمر، 2 قرن فلفل حار، ملح وفلفل، 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة خل عنب أبيض، 1 ملعقة كبيرة عسل بردقوش، نصف كوب كريمة طهي، أرز بسمتي بالزعفران.
لكم شخص تكفي وصفة سمك بوشيه؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سمك بوري مشوي صحي مقرمش
السمك البوري من الوصفات المنتشرة و المفضلة للجميع ، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية . يحضر السمك البوري بأكثر من طريقة ،تعرف معنا اليوم على طريقة السمك البوري المشوي ،وتعرف على سر قرمشتة و تتبيلته
2026-07-08
طريقة عمل بهارات السمك
السمك من الأطعمة المغذية والمفيدة، ومن الضروري عند تحضيرها استخدام التوابل الخاصة التي تكسبه المذاق المطلوب
2026-07-08
طريقة عمل شوربة سي فود صيامي
يعتبر السي فود من الوجبات المغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الاوميجا 3 بالإضافة إلى الفسفور والكالسيوم المغذي، ويمكن تقديم كل صنف على حدة أو جميعهم مع بعض سواء في الشوربة أو المكرونة أو البيتزا
2026-07-08
خطوة بخطوة .. طريقة تخليل الفسيخ في المنزل
الفسيخ من الأكلات المصرية الشهيرة، وهو عبارة عن سمك بوري يتم تخليله بطريقة معينة، وهو من الاطباق الرئيسية في شم النسيم وعيد الفطر، ويقدم مع الرنجة والبصل الأخضر والليمون بالإضافة إلى الخبز البلدي
2026-07-08
طريقة عمل سمك فيليه في الفرن
السمك من الأطعمة الشهية والمغذية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة مشوي أو مقلي أو صينية أو يتم إضافته للأرز أو المكرونة أو البيتزا، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده المتعددة
2026-07-08
طريقة عمل سمك فيليه مقلي
سمك الفيليه من الأطباق المفضلة للجميع ، تعرفي على طريقة جديدة لتحضيرها لأسرتك ، وتعرفي على تتبيلتها وسر قرمشتها
2026-07-08
طريقة عمل سمك بلطي مشوي
السمك من الأكلات المغذية والخفيفة، وهو غني بالكالسيوم والفسفور وأوميجا 3 الضرورية للجسم، ويمكن تقديمه مشوي أو مقلي مع الارز الأحمر أو البني
2026-07-08
طريقة عمل سردين مقلي مقرمش
سمك السردين من الأطعمة ذات القيمة الغذائية الكبيرة بسبب احتوائه على الكثير من المواد الغذائية المفيدة للجسم . يمكن تحضير السردين بأكثر من طريقة ، تعرف اليوم على طريقة عمل السردين المقلي وتعرف على سر قرمشته
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.