طريقة طبخ التمن بطريقة البزل العراقي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
التمن هو الأرز الذي يحضر في العراق وهو طبق شهي يمكن تقديمه في جميع الأوقات ومع كافة أنواع الأطعمة وهو نوعين في المطبخ العراقي إما التمّن المطبّق كما حضرناه سابقاً أو تمّن بزل كما في وصفة اليوم حيث يغلى الماء مع الملح ثم يضاف الأرز ونزيله قبل أن ينضج تماماً ونصفيه ثم نحمصه بالزيت ويقدّم .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع الرز حوالي ربع ساعة ثم نصفيه ونضعه جانباً .
-
2
نملأ قدر بالماء ونضيف الملح ونتركه يغلي جيداً ثم نصفي الرز من ماء النقع ونضعه في الماء المغلي ونتركه حوالي عشر دقائق .
-
3
نصفي الرز من الماء الساخن ونغسله بالماء البارد ونتركه يجف جيداً .
-
4
نضع الزيت في قدر ونحميه ونضيف الرز المصفى ونحرك بهدوء كي لا يتكسر ثم نغطيه ونتركه ربع ساعة على نار هادئة حتى ينضج تماماً وبذلك يكون جاهزاً .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع طريقة لطهي التامان بطريقة البزل العراقي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ العراقي، فتأكد من إطلاعك على منشوراتنا الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طريقة طبخ التمن بطريقة البزل العراقي؟
يستغرق تحضير طريقة طبخ التمن بطريقة البزل العراقي حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طريقة طبخ التمن بطريقة البزل العراقي؟
تحتاج إلى 3 مكونات: 3 كأس رز، ملح حسب الذوق، 2 ملعقة كبيرة زيت.
لكم شخص تكفي وصفة طريقة طبخ التمن بطريقة البزل العراقي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل التمن الاحمر
التمن هو طبق الرز العراقي ويمكن طهيه بعدة طرق سواء سلق في البداية أو تحميص وفيما يلي نقدم التمن الأحمر الذي غالباً ما يقدم مع السمك أو الدجاج أو يقدم كوجبة رئيسية ولونه هكذا لأنه يطهى بمعجون الطماطم ويضاف إليه البصل ومرق الدجاج حتى ينضج ويقدم على الغداء .
2023-10-17
طريقة عمل التاجينة العراقية باللحم
التاجينة العراقية من الوصفات المشهورة ذات الطعم المميز من المطبخ العراقي وهي عبارة عن أرز بسمتي مع لحم وبهارات مميزة وجزر مكونات بسيطة وطبق رائع .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.