طريقة عمل التمن الاحمر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
التمن هو طبق الرز العراقي ويمكن طهيه بعدة طرق سواء سلق في البداية أو تحميص وفيما يلي نقدم التمن الأحمر الذي غالباً ما يقدم مع السمك أو الدجاج أو يقدم كوجبة رئيسية ولونه هكذا لأنه يطهى بمعجون الطماطم ويضاف إليه البصل ومرق الدجاج حتى ينضج ويقدم على الغداء .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع الرز حوالي نصف ساعة ثم نصفيه ونضعه جانباً .
-
2
نحمي الزيت ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك على نار هادئة لدقيقة .
-
3
نضيف الرز المنقوع والمصفى ونحرك قليلاً ثم نضيف الملح والفلفل والماجي ونحمص الرز مع بقية المكونات لدقيقة .
-
4
نضيف الماء ونحرك ونتركه يغلي على نار عالية ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج ويمتص الماء مع التحريك من حين لآخر وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
لقد ألقينا نظرة على طريقة عمل الرغبة الحمراء وكيف يمكن استخدامها لتحقيق النجاح. آمل أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة وأن تستخدمها بشكل جيد في حياتك الخاصة. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير التمن الاحمر؟
يستغرق تحضير التمن الاحمر حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات التمن الاحمر؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 2 كأس رز بسمتي، 1 بصلة مفرومة ناعمة، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 1 مكعب ماجي، 2 ¾ كأس ماء، ملح حسب الذوق، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 ملعقة كبيرة زيت.
لكم شخص تكفي وصفة التمن الاحمر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة طبخ التمن بطريقة البزل العراقي
التمن هو الأرز الذي يحضر في العراق وهو طبق شهي يمكن تقديمه في جميع الأوقات ومع كافة أنواع الأطعمة وهو نوعين في المطبخ العراقي إما التمّن المطبّق كما حضرناه سابقاً أو تمّن بزل كما في وصفة اليوم حيث يغلى الماء مع الملح ثم يضاف الأرز ونزيله قبل أن ينضج تماماً ونصفيه ثم نحمصه بالزيت ويقدّم .
2023-10-17
طريقة عمل البامية باللحم العراقية
البامية العراقية هي طبق صحي ومثالي يعشقه سكان العراق والخليج وبلاد الشام و تسمى الڤناوية في تونس يعتبر هذا الطبق من الاطباق المدللة في شمال سوريا والعراق وخاصة عندما تضاف له قطع اللحم بسخاء وتخزن البامية عادة اما بتجفيفها او تجميدها وعادة ننصح بتجيف البامية لانها تحافظ على طعمها وتتمتع بكل فوائدها واليكم طريقة سهلة لتحضير طبق بامية مثالي:
2023-10-17
طريقة عمل التمن الابيض العراقي
التمن أو الرز العراقي شهي للغاية ويقدم مع كافة الأطباق وهو نوعين في العراق فمنه التمن التطبيق أو التمن البزل وفي وصفتنا نقدم طريقة التمن المطبّق مع الشعرية حيث نحمص الشعيرية بالزيت ثم نضيف الرز بعد نقعه ونحمصه ثم نتركه ينضج بالماء ويقدم .
2023-10-17
طريقة عمل التمن الاحمر على اصوله
التمن الاحمر هي من الوصفات التراثية العراقية وتتميز بسهولة تحضيرها و لمن هم غير عراقيين فان معنى التمن هو الرز كما نسميه في العراق وهومن اطيب الاكلات العراقية ، وتصنفه معظم الدراسات على انه اكثر انواع الارز فائدة لانه يحتوي على كميةهائلة من الالياف لكنه في ذات الوقت مصدر اساس للنشويات ويجب الاعتدال في تناوله
2023-10-17
طريقة عمل التاجينة العراقية باللحم
التاجينة العراقية من الوصفات المشهورة ذات الطعم المميز من المطبخ العراقي وهي عبارة عن أرز بسمتي مع لحم وبهارات مميزة وجزر مكونات بسيطة وطبق رائع .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.