طريقة عمل التمن الاحمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننقع الرز حوالي نصف ساعة ثم نصفيه ونضعه جانباً .

2. 2

   نحمي الزيت ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك على نار هادئة لدقيقة .

3. 3

   نضيف الرز المنقوع والمصفى ونحرك قليلاً ثم نضيف الملح والفلفل والماجي ونحمص الرز مع بقية المكونات لدقيقة .

4. 4

   نضيف الماء ونحرك ونتركه يغلي على نار عالية ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج ويمتص الماء مع التحريك من حين لآخر وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة طبخ التمن بطريقة البزل العراقي

التمن هو الأرز الذي يحضر في العراق وهو طبق شهي يمكن تقديمه في جميع الأوقات ومع كافة أنواع الأطعمة وهو نوعين في المطبخ العراقي إما التمّن المطبّق كما حضرناه سابقاً أو تمّن بزل كما في وصفة اليوم حيث يغلى الماء مع الملح ثم يضاف الأرز ونزيله قبل أن ينضج تماماً ونصفيه ثم نحمصه بالزيت ويقدّم .

2023-10-17

طريقة عمل التاجينة العراقية باللحم

التاجينة العراقية من الوصفات المشهورة ذات الطعم المميز من المطبخ العراقي وهي عبارة عن أرز بسمتي مع لحم وبهارات مميزة وجزر مكونات بسيطة وطبق رائع .

2023-10-17

طريقة عمل البامية باللحم العراقية

البامية العراقية هي طبق صحي ومثالي يعشقه سكان العراق والخليج وبلاد الشام و تسمى الڤناوية في تونس يعتبر هذا الطبق من الاطباق المدللة في شمال سوريا والعراق وخاصة عندما تضاف له قطع اللحم بسخاء وتخزن البامية عادة اما بتجفيفها او تجميدها وعادة ننصح بتجيف البامية لانها تحافظ على طعمها وتتمتع بكل فوائدها واليكم طريقة سهلة لتحضير طبق بامية مثالي:

2023-10-17

طريقة عمل التمن الاحمر على اصوله

التمن الاحمر هي من الوصفات التراثية العراقية وتتميز بسهولة تحضيرها و لمن هم غير عراقيين فان معنى التمن هو الرز كما نسميه في العراق وهومن اطيب الاكلات العراقية ، وتصنفه معظم الدراسات على انه اكثر انواع الارز فائدة لانه يحتوي على كميةهائلة من الالياف لكنه في ذات الوقت مصدر اساس للنشويات ويجب الاعتدال في تناوله