طريقة عمل لفائف الهليون بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الهليون بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- هليون
- 6 شريحة التو
- جبن كريمي
- 0.5 كوب من الجبن الأزرق ( جبن الريكفورد )
- ملح وفلفل
- زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
خطوات التحضير
-
2
في وعاء الطهي ، ضعي الهليون في ماء مغلي واتركيه حتى يصبح طريا .
-
6
صفي الهليون من الماء الساخن ثم ضعيه في الماء المثلج .
-
10
في وعاء صغير ، ضعي الجبن الكريمي وقومي بهرسها بواسطة شوكة الطعام .
-
14
ضعي الجبن الأزرق والملح والفلفل .
-
18
قومي بفرد شرائح التوست وجعلها رقيقة باستخدام الشوبك ( النشابة ) .
-
22
ازيلي حواف شرائح التوست ، ثم ضعي قليل من خليط الجبن وبعض أعواد الهليون .
-
26
لفي الخبز بشكل رول ، كما هو بالصورة .
-
30
رصي لفائف الهليون في صينية مبطنة بورق القصدير .
-
34
ادهني لفائف الخبز بالزبدة .
-
38
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا .
-
42
قدمي لفائف الهليون بالجبن مع عصير الليمون كوجبة إفطار شهية .