سلطة راهب بالرمان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إشوى الباذنجان على النار

  • 2

    ضعيه فى الماء البارد وقشريه وقطعيه صغيراً

  • 3

    أضيفى الرمان المفصص للباذنجان

  • 4

    أضيفى دبس الرمان وزيت الزيتون

  • 5

    أضيفى 2 فص ثوم مفروم

  • 6

    أضيفى الملح والفلفل الأسود

  • 7

    أضيفى ملح الليمون والبقدونس المفروم

  • 8

    ضعى السلطة فى طبق التقديم وأضيفى على الوجه القليل من زيت الزيتون

  • 9

    زينى السلطة بالنعناع