سلطة الراهب
المقادير
خطوات التحضير
-
1
اشوي الباذنجان ثم ضعيه في ماء بارد حتى يسهل تقشيره ثم صبي عليها خل
-
2
قطعي الفلفل الألوان وبصل وخيار وثوم مفروم وفلفل اسود وملح وزيت زيتون
-
3
قطعي الباذنجان المشوي ثم اخلطيه بالخضروات وقدميها
سلطة الراهب
اشوي الباذنجان ثم ضعيه في ماء بارد حتى يسهل تقشيره ثم صبي عليها خل
قطعي الفلفل الألوان وبصل وخيار وثوم مفروم وفلفل اسود وملح وزيت زيتون
قطعي الباذنجان المشوي ثم اخلطيه بالخضروات وقدميها