سلطة الراهب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اشوي الباذنجان ثم ضعيه في ماء بارد حتى يسهل تقشيره ثم صبي عليها خل

  • 2

    قطعي الفلفل الألوان وبصل وخيار وثوم مفروم وفلفل اسود وملح وزيت زيتون

  • 3

    قطعي الباذنجان المشوي ثم اخلطيه بالخضروات وقدميها