الباذنجان بدبس الرمان وصفة لذيذة وشهية وهي عبارة عن مكعبات باذنجان مع بصل وفليفلة وثوم مشوحة بالزيت مع صوص دبس الرمان الشهي .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع كلاً من الباذنجان والنشاء ونخلطهم جيداً .

  • 2

    في مقلاة نضع الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الباذنجان ونقلبه ليذبل .

  • 3

    ثم نضيف الثوم والفليفلة الخضراء والحمراء ونقلبهم حتى ينضجوا معاً .

  • 4

    نضيف الملح والفلفل والكزبرة ونقلب المكونات مع بعضها جيداً ونتركهم ربع ساعة على نار هادئة .

  • 5

    وأخيراً نضيف دبس الرمان ونقلب المكونات ونتركها على النار قليلاً ثم نسكبهم في طبق التقديم .

  • 6

    انتهت وصفتنا السريعة والشهية وصحة وهنا .