سلطة جمبري بالفاصوليا البيضاء
المقادير
- جمبري صغير
- 4 ملعقه كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقه كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة جنزبيل فريش (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 2 حبة بصل احمر (مقطع شرائح)
- 3 ملعقه كبيرة ريحان (مقطع)
- 250 جم فاصوليا بيضاء (مسلوق)
- 250 جم طماطم شيري
- 2 حبة افوكادو (مقطع)
- 2 حبة فلفل احمر صغير (مقطع)
- خس كابوتشا
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل والثوم في زيت الزيتون في طاسة على النار
-
2
اخلطى عصير الليمون وزيت الزيتون والجنزبيل والثوم والملح والفلفل لعمل التتبيلة
-
3
ضيفى الجمبري واتركيه في التتبيله لمدة ساعه و شوحيه مع البصل لمدة 3 دقائق وتبليه بالملح والفلفل
-
4
ضعي الخس الكابوتشا في طبق التقديم ثم ضيفي الفاصوليا البيضا والافوكادو والطماطم شيري
-
5
ضيفي الجمبري بالبصل ثم ضيفي الريحان الطازج وقدميها
