طريقة عمل فريك بالكبد والقوانص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل والثوم مع السمنة

2. 2

   ثم يضاف الكرات والكرفس والجزر

3. 3

   ثم يضاف الجزر والفريك ويشوحوا جيدا

4. 4

   تسلق الكبد والقوانص نصف سلقة

5. 5

   تضاف إلى الفريك ويقلبوا جيدا

6. 6

   لعمل البشاميليخلط مغلف خلطة بشاميل كنور في لتر لبن وتقلب جيدا ثم ترفع على النار حتى يثقل القوام ثم تضاف الكريمة

7. 7

   لعمل البشاميل

8. 8

   ويقلب جيدا ثم يوضع خليط الفريك بالكبد والقوانص ثم يضاف خليط البشاميل وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم