فريك بالكبد والقوانص

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والثوم مع السمنة

  • 2

    ثم يضاف الكرات والكرفس والجزر

  • 3

    ثم يضاف الجزر والفريك ويشوحوا جيدا

  • 4

    تسلق الكبد والقوانص نصف سلقة

  • 5

    تضاف إلى الفريك ويقلبوا جيدا

  • 6

    لعمل البشاميليخلط مغلف خلطة بشاميل كنور في لتر لبن وتقلب جيدا ثم ترفع على النار حتى يثقل القوام ثم تضاف الكريمة

  • 7

    لعمل البشاميل

  • 8

    ويقلب جيدا ثم يوضع خليط الفريك بالكبد والقوانص ثم يضاف خليط البشاميل وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم