شوربة سمك وجمبري وسبيط
المقادير
- قطعة سمك فيلية
- 0.25 كيلو جمبرى مقشر
- 0.25 كيلو سبيط (مقطع شرائح)
- ثوم (مفروم)
- كمون
- ملح
- بهارات السمك
- فلفل أسود
- مشروم
- حبة فلفل أخضر
- حبة طماطم
- 0.5 كوب زيت
- 2 ملعقة دقيق
- بصلة (مقطع شرائح)
- عصير ليمونه
- زيت زيتون
- ماء
- فلفل (حار)
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل والثوم في زيت الزيتون وقلبيهم جيدا ثم قطعي الفلفل الاخضر الى قطع متوسطة ثم ضيفيها وقلبيها
-
2
ضيفي رشة من الملح ثم ضيفي الطماطم وتبلي بالفلفل الاسود ثم ضيفي المشروم والفلفل الحار وشوحيهم جيدا
-
3
ضيفي السمك والكاليماري وقلبيهم لمدة دقيقتين ثم ضيفي الجمبري
-
4
شوحيهم جيدا ثم ضيفي ملعقة من الدقيق وقلبيها مع المكونات
-
5
ضيفي الماء واتركيها على النار لمدة 10 دقائق تغلي وقدميها ساخنة