شوربة العدس الألمانية بالسجق

المقادير

  • كوب عدس بني
  • جزر
  • بطاطس مكعبات
  • نصف كوب كرفس مقطع
  • نصف لتر مرقة لحمة
  • نصف لتر مرقة الخضار
  • نصف كوب كرات
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ربع كيلو سجق شرقي
  • ملح
  • فلفل اسود

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الجزر في الزبدة ثم يضاف البطاطس ونقلب جيدا

  • 2

    يضاف العدس المصفى ونقلب جيدا ثم نضيف مرقة الخضار

  • 3

    يضاف مرقة اللحمة ونتركها حتى تمام الغليان والنضج

  • 4

    نتبل بالملح والفلفل ثم نضيف الكرات والكرفس ونتركهم حتى تمتزج المكونات

  • 5

    نضربها في الخلاط او بالميكسر حتى يصبح القوام كريمي حسب الرغبة

  • 6

    يضاف قطع السجق ونتركها حتى تنضج داخل الشوربة وتقدم ساخنة