الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل مثلثات التونة والطماطم

طريقة عمل مثلثات التونة والطماطم

Name: طريقة عمل مثلثات التونة والطماطم
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: المطبخ التركي
Ingredients: 185 جرام تونة معلبة وتصفى; 18 ورقة جلاش; 125 جرام زبد ذائب; 1/2 كوب أرز بسمتي يشطف جيداً ويصفى; 1/4 كوب طماطم مجففة تصفى وتقطع صغير; 1/4 كوب قشدة; 1 ثمرة بصل صغيرة مبشورة ناعم; 1 فص ثوم مفروم; 1 1/2 ملعقة كبيرة شبت مقطع; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 بيضة مخفوقة قليلاً

منذ أسبوع 493 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

18 فرد

طريقة عمل مثلثات التونة والطماطم خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 18 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

185 جم تونة معلبة وتصفى
18 ورقة جلاش
125 جم زبد ذائب
0.5 كوب أرز بسمتي يشطف جيداً ويصفى
0.25 كوب طماطم مجففة تصفى وتقطع صغير
0.25 كوب قشدة
1 ثمرة بصل صغيرة مبشورة (ناعم)
1 فص ثوم (مفروم)
1.5 ملعقة كبيرة شبت (مقطع)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بيضة مخفوقة قليلاً

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسلق الأرز في ماء مغلي و ملح حتى تلين ثم يصفى و توضع جانباً لتبرد .
2
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و يسخن الزيت في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم و يقلب حتى يلين البصل .
3
يوضع البصل في طبق و يقلب مع الأرز والتونة والطماطم المجففة والقشدة والبيض والشبت و يتبل بالملح والفلفل .
4
توضع ورقة جلاش على سطح العمل و تدهن بقليل من الزبد و يوضع عليها ورقة ثانية و نكرر مع ورقة ثالثة لتصبح 3 طبقات و تقطع الطبقات 3 شرائح طولية متساوية .
5
توضع 1 ملعقة كبيرة من خليط التونة على نهاية قصيرة على كل شريحة جلاش يثنى عليها الركن الثاني لتشكيل مثلث و نواصل الطي المثلث على نفسه على طول الشرائح .
6
تدهن المثلثات بالزبد و توضع على صينية فرن مدهونة بالزبدة و نكرر مع باقي الجلاش و الحشو .
7
توضع الصينية في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تحمر و توضع جانباً لتبرد و تقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير مثلثات التونة والطماطم؟

يستغرق تحضير مثلثات التونة والطماطم حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات مثلثات التونة والطماطم؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 185 جرام تونة معلبة وتصفى، 18 ورقة جلاش، 125 جرام زبد ذائب، 1/2 كوب أرز بسمتي يشطف جيداً ويصفى، 1/4 كوب طماطم مجففة تصفى وتقطع صغير، 1/4 كوب قشدة، 1 ثمرة بصل صغيرة مبشورة ناعم، 1 فص ثوم مفروم، 1 1/2 ملعقة كبيرة شبت مقطع، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 بيضة مخفوقة قليلاً.

لكم شخص تكفي وصفة مثلثات التونة والطماطم؟

تكفي الوصفة 18 فرد.