طريقة عمل كب كيك ريد فيلفيت
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كب كيك فيلفيت أخذ اسمه من طبيعته الإسفنجية التي تشبه نعومة سطحه المخمل الطبيعي، ويمكنك إعداده باللون الذي ترغبين ولكن جرت عادة تحضيره حول العلم باللون الوردي، يتميز كب كيك ريد فيلفيت بطبقة خاصة من كريمة السكر والجبنة الكريم .
المقادير
-
0.75 كوب
سكر
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 كوب
حليب رائب
-
3
بياض البيض
-
1.25 كوب
طحين عادي
-
1 ملعقة صغيرة
خل
-
9 قطرة
تلوين الطعام الطبيعي
-
1.25 ملعقة صغيرة
صودا الخبز
-
6 ملعقة طعام
القشدة الحامضة
-
6 ملعقة صغيرة
2 مخلص الفانيليا
-
6 ملعقة طعام
زبدة
-
كريمة الجبنة
-
0.25 كوب
زبدة
-
جبنة كريم
(225غ)
-
0.25 كوب
4 سكر بودرة
-
2 ملعقة صغيرة
ماء أو الحليب
-
6 ملعقة صغيرة
1 مخلص الفانيليا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير اجمعي الزبدة والسكر باستخدام خلاط اليد الكهربائي 3-4 دقائق، حتى تصبح خفيفة وناعمة
-
2
أضيفي الكريمة الحامضة والفانيليا، ثم أضيفي 1 بياض البيض، وحركي جيداً وعندما تمتزج أضيفي بياض البيض المتبقي
-
3
في وعاء منفصل اخفقي الطحين وصودا الخبز والملح، وفي كوب صغير اجمعي الحليب الرائب والخل
-
4
أضيفي نصف خليط الطحين إلى خليط بياض البيض واخفقي حتى تندمج ثم أضيفي خليط الخل وحركي جيداً وقد يبدو المزيج في هذه المرحة لزجاً، وعندئذ أضيفي خليط الطحين الباقي وحركي حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي تلوين الطعام وحركي قليلاً
-
5
ضعي الخليط في قوالب الكب كيك المجهزة بورق إعداد الكب كيبك، وانقليها لتخبز بالفرن على 350 فهرنهايت حوالي 15-17 دقيقة
-
6
أزيلي القالب من الفرن واتركي الكاب كيك يبرد بالقالب مدة 2-3 دقائق، ثم أخراجيها لتبرد تماماً
-
7
كريمة الجبنة
-
8
في وعاء كبير اجمعي الجبنة والزبدة والسكر باستخدام خلاط اليد الكهربائي، ثم أضيفي 2 ⅛ كوب سكر حتى تصبح سلسة، ثم أضيفي الفانيليا والماء أو (الحليب) مع كمية السكر المتبقية، وتخلط حتى تصبح ناعمة
-
9
ضعي الكريمة على سطح الكب كيت عندما يبرد، ويمكنك الآن تقديمها أو تخزينها بالبراد
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكب كيك ريد فيلفيت! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من زيارة موقع Now - Dlwaqty لمزيد من الوصفات الرائعة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كب كيك ريد فيلفيت؟
يستغرق تحضير كب كيك ريد فيلفيت حوالي 45 دقيقة (25 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كب كيك ريد فيلفيت؟
تحتاج إلى 17 مكونات: ¾ كوب سكر، ¼ ملعقة صغيرة ملح، ½ كوب حليب رائب، 3 بياض البيض، 1 ¼ كوب طحين عادي، 1 ملعقة صغيرة خل، 9 قطرات تلوين الطعام الطبيعي، 1 ¼ ملعقة صغيرة صودا الخبز، 6 ملعقة طعام القشدة الحامضة، 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا، 6 ملعقة طعام زبدة، كريمة الجبنة، ¼ كوب زبدة، (225غ) جبنة كريم، 4 ¼ كوب سكر بودرة، 2 ملعقة صغيرة ماء أو الحليب، 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
لكم شخص تكفي وصفة كب كيك ريد فيلفيت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
تشيز كيك ريد فيلفت
من المطبخ الأوروربي اخترنا لكِ طريقة عمل تشيز كيك الريد فيلفت اللذيذة وإليك طريقة تحضيرها هنا.
2026-07-08
ريد فيلفت كيك
ومن منا لا يعشق الكيك، تناولي الرد فيلفت منه، وأخبرينا هل أعجبك؟
2026-07-08
طريقة عمل براونيز الاوريو
براونيز الاوريو فيلفيت ، تعتبر عملية دمج الوصفات من الطرق المميزة للحصول على أطباق مبتكرة وشهية، فضلاً عن جماليتها الناتجة عن تعدد مكوناتها، وقد تم تحضير البراوني بهذه الوصفة بالطريقة الأمريكية المسماة الكيكة المخملية الحمراء (ريد فيلفت) لتغطي طبقة من تشيز كيك الأوريو بنكهة الفانيليا
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك الفستق الحلبي
كب كيك الفستق الحلبي يعطي الفستق الحلبي أطباق الحلويات طعماً مميزاً، ويعتمد كب كيك الفستق الحلبي على الفستق كمكون أساسي للطعم والشكل، إلى جانب إضافات شهية ولذيذة من اللوز والشكولاته وحبات الرمان، المنكهة بشراب القيقب.
2026-07-08
بسبوسة بالريد فيلفيت
حضري البسبوسة اليوم بمذاق جديد من الريد فيلفت وزينها بالكريمة اللذيذة لتزداد حلاوه.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك اسبريسو
كب كيك اسبريسو وصفة جديدة على المطبخ العربي لكنها ذات طعم مميز جدا ، وسبق ان حضرنا تشيز كيك اسبرسو ، اما هذه الوصفة فهي لعشاق الاسبرسو .
2026-07-08
طريقة عمل الكب كيك بحشوة الكراميل
الكب كيك بحشوة الكراميل مع مغرفة من آيس كريم الفانيلا الناعم تصنع هذه الحلوى الساخنة، الحلوة والمالحة في آن واحد. حيث تتكون من الشوكولاتة مع حشوة من الكراميل المملح. وتحضيرها أسهل كثيراً مما يبدو عليه شكلها.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك الفول السوداني
كب كيك الفول السوداني نوع من انواع كيك الكاس اللذيذة والغنية بالعناص الغذائية والبروتينات ، ويلجأ اليها لاعبو كمال الاجسام لغناها بالبروتينات .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.