طريقة عمل الكب كيك بحشوة الكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 200 C، ادهني بالزبدة المذابة 6 أوعية سيراميك 8 سم بعمق 5 سم، سعة كل منها نصف كوب، وافرشي قاعدتها بورق الزبدة. وضعيها على صينية فرن.

2. 2

   ضعي الشوكولاتة، الزبدة والسكر في وعاء كبير مضاد للحرارة يستقر فوق مقلاة فيها ماء يغلي ( مع التأكد من أن قاعدة الوعاء لا تلامس الماء) سخنيهم مع التحريك باستمرار لنحو 3 دقائق أو حتى تذوب المكونات ويصبح المزيج ناعماً. أبعدي الوعاء عن الحرارة واتركيه جانباً ليبرد، لنحو 2 دقيقة.

3. 3

   في هذه الأثناء، اخلطي الكراميل والملح في وعاء صغير ( لا تبالغي بالمزج).

4. 4

   أضيفي البيض لمزيج الشوكولاتة. اخلطيهم حتى يتجانسوا، وانخلي فوقهم الطحين. واخفقيهم حتى يتجانسوا. احتفظي بربع كوب من العجين، وقسمي العجين المتبقي بالتساوي بين الأوعية السيراميك، وبلطف اسكبي 2 ملعقة صغيرة من مزيج الكراميل في وسط كل بودينغ ( خليط الكراميل سيغوص ببطئ داخل العجين). ضعي على وجه كل بودينغ 2 ملعقة صغيرة من العجين المحتفظ به جانباً.

5. 5

   اخبري الكب كيك لمدة 12 دقيقة أو حتى تتشكل قشرة على الوجه، أخرجيهم من الفرن، اتركيهم ليبردوا لدقيقتين. ثم استعملي سكين لتحرير حواف البودينغ من الوعاء، وبلطف اقلبيهم في أطباق التقديم. قدميهم مباشرة مع الآيس كريم بعد رشهم بالسكر الناعم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الزبدة والسكر

فطيرة الزبدة والسكر فطيرة الزبدة والسكر من المعجنات الحلوة التي تحضر في الغالب للصغار فهي لذيذة ومغذية ويمكن تناولها في المدرسة تغييراً عن الساندوتش العادي وتحضيرها سهل وسريع فهي عبارة عن عجينة مكوناتها بسيطة وتوضع فيها حشوة من الزبدة والسكر وتوضع في الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الاناناس المشوي بالفرن

الاناناس المشوي بالفرن ، يمكنك سيدتي تحضير أناناس حلو مشوي ولذيذ بدون ايقاد الشواية حتى، بل يمكن تحضير شرائح هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية في الفرن. ويشكل طبق الأناناس المشوي مرافقاً جيداً وطبقاً جانيياً شهياً مع بعض أنواع اللحوم أو مع الآيس كريم كحلوى مميزة.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلوى القرع الاصفر

حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .