كعك العيد بالسكر الباودر
وقت التحضير
23 دقيقة
وقت الطهي
70 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
اخترنا لكِ من مطبخ الجميلة طريقة تحضير كعك العيد بالطريقة الأصلية وقدميه مع فنجان الشاي الساخن. سيعجبك أيضًا: طريقة عمل كعك العيد للدايت
المقادير
-
2 ملعقة صغيرة
- ريحة الكحك.
-
0.25 ملعقة صغيرة
- ملح.
-
كيلو
- دقيق.
-
0.5 كوب
- زبدة.
-
3 ملعقة كبيرة
- سمسم
-
- سكر بودرة للتقديم
(ناعم)
-
ملعقة كبيرة
- سكر.
-
ملعقة صغيرة
- خميرة خشنة.
-
كوب
- ماء دافئ
-
2 كوب
- سمن
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 710 سعرة
- بروتين
- 17.7 جم
- دهون
- 94.7 جم
- كربوهيدرات
- 116.6 جم
- سكر
- 4.2 جم
- ألياف
- 12.5 جم
- ملح
- 0.50 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
وضع الدقيق والملح في طبق عميق ومقاوم للحرارة.
-
2
وضع السمن والزبدة في اناء متوسط الحجم ووضع القدر على نار متوسطة حتى يذوب السمن ويغلي ويصبح ساخناً.
-
3
إضافة ريحة الكعك إلى الدقيق ونثر السمسم على الدقيق ولا يجب تقليبه.
-
4
سكب السمن الساخن على السمسم من أجل تحميص السمسم.
-
5
تقليب الدقيق والسمن بحرص باستخدام ملعقة خشبية حتى يختلط تماماً ويصبح بارداً.
-
6
تقليب الدقيق والسمن بأطراف الأصابع والدعك بقوة لعدة دقائق حتى يتشرب الدقيق السمن بالكامل.
-
7
وضع الخميرة والماء والسكر في وعاء عميق، وباستخدام شوكة يمكن تقليب الخميرة بلطف لتختلط بالماء ثم تغطية الطبق لعدة دقائق حتى يتضاعف حجم الخميرة وتتكون الفقاعات.
-
8
صب الخميرة على خليط الدقيق والسمن وتقليب الخميرة والدقيق بأطراف الأصابع حتى تتكون العجينة ويجب العجن عدة مرات إلى أن تصبح العجينة ناعمة وملساء.
-
9
تغليف طبق العجينة بقطعة من النايلون ووضع الطبق في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة.
-
10
تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
11
إحضار صواني قصيرة الحواف.
-
12
تشكيل العجينة لقطع صغيرة بحجم حبة الجوز أو أكبر قليلاً ووضعها في باطن اليد وتقليبها عدة مرات لتصبح مثل الكرة ومن ثم يجب الضغط على العجينة لتصبح قرص سميك.
-
13
نقش كرات العجين باستخدام ملقط نقش الكحك بالتصميم المفضل.
-
14
وضع الكحك في الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
-
15
خبز الكحك لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح القاع ذهبي اللون.
-
16
إخراج الكحك من الفرن وتركه ليبرد، ونثر كمية وفيرة من السكر الناعم على الكحك ثم يمكن تقديمه
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كعك العيد بالسكر البودرة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروس الخبز الأخرى أثناء تواجدك هنا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كعك العيد بالسكر الباودر؟
يستغرق تحضير كعك العيد بالسكر الباودر حوالي 70 دقيقة.
ما هي مكونات كعك العيد بالسكر الباودر؟
تحتاج إلى 10 مكونات: - 2 ملعقة صغيرة ريحة الكحك.، - 1/4 ملعقة صغيرة ملح.، - كيلو دقيق.، - 1/2 كوب زبدة.، - 3 ملاعق كبيرة سمسم، - سكر ناعم بودرة للتقديم، - ملعقة كبيرة سكر.، - ملعقة صغيرة خميرة خشنة.، - كوب ماء دافئ، - 2 كوب سمن.
لكم شخص تكفي وصفة كعك العيد بالسكر الباودر؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
معمول مد بالقشطة على الطريقة اللبنانية
معمول مد بالقشطة من الحلويات العربية الشهية، لذيذة وبسيطة وسريعة التحضير، مكوناتها متوفرها تشمل السميد، ماء الزهر، السمنة، السكر، المحلب، الخميرة، بالاضافة الى مكونات القشطة، جربي معمول مد بالقشطة في عيد الاضحى المبارك لانه من حلويات العيد اللذيذة وقدميها مع فنجان من القهوة.
2026-07-08
طريقة عمل اصابع التمر بالسمسم منال العالم
اصابع التمر بالسمسم تعتبر من انواع الحلويات السهلة التي يمكن استهلاكها طيلة ايام السنة ، ويكثر الاقبال عليها اكثر المناسبات كالاعياد الاضحى والفطر ، بالاضافة الى شهر رمضان المبارك .
2026-07-08
طريقة عمل الملاتيت الفلسطيني الاصلي
الملاتيت الفلسطيني نوع من انواع الحليوات المحشوة بالتمر ، ويزداد الاقبال عليه في الاعياد والمناسبات وخلال شهر رمضان ، وهو يشبه الى حد كبير المقروطةالفلسطينية .
2026-07-08
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2026-07-08
كيك قلب حب بالشوكولاتة الغنية
حضرت الطاهية مي قدروة كيكة الشوكولاتة على شكل قلب الحب لتناسب تحلية في يوم الحب، استمتعي بها مع أفراد عائلتك وشاركينا تجربتك
2026-07-08
بيتي فور بالشوكولاته
يعتبر البيتي فور حلى مثالياً للضيافة في أيام العيد زينيه بحبيبات الشوكولاتة الملونة أو بالمكسرات المجروشة كاللوز والجوز. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: البيتي فور الخفيف واللذيذ
2026-07-08
غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد
غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد .. أبدعي بتحضيرك أطيب حلويات عيد الفطر ، وقدمي حلى الغريبة الشهي والهش بخطوات سهلة ومكونات متوفرة شاهدي: الغريبة الشامية
2026-07-08
كعك العيد بالفستق
حضري كحك العيد بالفستق قدميه مع فنجان من الشاي الساخن في سهرات العيد المميزة لكِ مع عائلتك. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كحك بالملبن
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.