مقبل التوست بالبيض
المقادير
- 2 شريحة ٠ توست أبيض
- بيض أمليت بالخضار
- 0.25 كيلو بسطرمة
- 3 ثمرة فلفل حلقات (حار)
- جبنة موتزاريلا (مبشور)
- دقيق وبقسماط للتغليف
- 3 بيضة
- زيت (للقلي)
- حلقات طماطم
- جرجير
- حلقات بصل
خطوات التحضير
-
1
توضع على التوست طبقة قطعة بيض أومليت وقطعة بسطرمة
-
2
وشريحة طماطم وشرائح فلفل حار وجبنة موتزاريلا مبشورة
-
3
توضع طبقة ثانية من التوست
-
4
ندهن أطراف التوست بخليط دقيق وماء حتى اللصق
-
5
ونقطع بالقطاعة النجمة
-
6
نضغط على الأطراف حتى اللصق
-
7
يقلب في البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود
-
8
تقلب في البقسماط المضاف له دقيق
-
9
تقلى في زيت غزير حتى تحمر
-
10
وتقدم